О КЛУБЕ
8-800-555-89-59 - круглосуточная служба поддержки

Зарегистрироваться:

CAPTCHA

Забыли пароль?

Если вы забыли пароль, введите свой Email.
Контрольная строка для смены пароля, а также ваши регистрационные данные, будут высланы вам по E-Mail.



Коллекция рецептов для пикника

  2221
6 июля 2015 в 12:59

На воздух!

Солнечная погода всегда располагает к отдыху на свежем воздухе. Шеф-повар REDMOND воплотил в жизнь несколько свежих идей для пикника, чтобы каждая ваша вылазка на природу стала еще вкуснее и полезнее!

Морс брусничный

Морс брусничный

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Брусника — 500 г
  • Мед — 80 г
  • Вода — 2 л.

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Бруснику промыть. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой и тщательно перемешать. Закрыть крышку. Установить программу СУП, время приготовления 1 час 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Мы приготовили это блюдо в мультиварке REDMOND М800S

Напиток из базилика

 Напиток из базилика

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Базилик красный — 60 г
  • Сахар — 100 г
  • Сок лимона — 10 мл
  • Вода — 1,5 л

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В чашу мультиварки выложить базилик, налить воду и сок лимона, добавить сахар и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ВАРКА, время приготовления 20 минут. Нажать «Старт». Готовить до окончания программы. Готовый напиток процедить, остудить и убрать в холодильник.

Мы приготовили это блюдо в мультиварке REDMOND М800S

Красная сальса

Красная сальса

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Томаты — 450 г
  • Лук репчатый — 50 г
  • Перец халапеньо - 20 г
  • Кинза (листья) - 10 г
  • Чеснок - 5 г
  • Сахар - 3 г
  • Масло растительное - 30 мл
  • Соль - по вкусу

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Томаты разрезать на 4 части. Лук нарезать крупными кольцами. Перец халапеньо разрезать пополам. В чашу мультиварки выложить лук, томаты, чеснок, перец халапеньо, побрызгать маслом. Закрыть крышку. Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 30 минут. Нажать «Старт». Готовить до окончания программы. Готовые продукты переложить в отдельную емкость и остудить. С помидор и халапеньо снять кожицу. Добавить оставшиеся ингредиенты и взбить блендером до однородной массы.

Мы приготовили это блюдо в мультиварке REDMOND RMC-250

Соус чили

Соус чили

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Томаты — 400 г
  • Перец сладкий красный — 200 г
  • Лук репчатый — 80 г
  • Перец чили красный — 50 г
  • Сахар — 15 г
  • Чеснок — 3 г
  • Розмарин свежий — 3 г
  • Тимьян свежий — 3 г
  • Масло растительное — 20 мл
  • Уксус винный — 10 мл
  • Вода — 480 мл
  • Соль — по вкусу

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Помидоры очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками по 2 см. Перец сладкий и лук нарезать крупной соломкой. Чеснок, розмарин, тимьян и перец чили измельчить. В чашу мультиварки налить масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут и нажать «Старт». Готовить при открытой крышке. За 10 минут до окончания программы в чашу выложить перец, лук, чили, чеснок и зелень. Готовить до окончания программы, периодически помешивая. Нажать «Отмена». В чашу добавить воду, помидоры, сахар, уксус и соль, перемешать и закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 40 минут и нажать «Старт». Готовить до окончания программы.

Мы приготовили это блюдо в мультиварке REDMOND RMC-250

Соус ткемали

Соус ткемали

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Сливы зеленые — 500 г
  • Кинза — 20 г
  • Петрушка — 10 г
  • Чеснок — 10 г
  • Перец чили — 10 г
  • Вода — 200 мл
  • Соль, Специи

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Из слив удалить косточки. Зелень, чили и чеснок измельчить. Выложить сливы в чашу мультиварки и залить водой. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Сливы перетереть, соединить с зеленью и чесноком, добавить чили, соль, специи и перемешать до однородной массы. Полученный соус вылить в чашу мультиварки. Установить программу МОЛОЧНАЯ КАША, время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке до окончания программы, периодически помешивая.

Мы приготовили это блюдо в мультиварке REDMOND RMC-150

Сыр домашний

Сыр домашний

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Творог 9% — 1 кг
  • Молоко 3,2% — 1 л
  • Масло сливочное — 130 г
  • Яйцо — 100 г (2 шт.)
  • Сода — 10 г
  • Соль — 10 г
  • Специи

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Творог пропустить через мясорубку, желтки отделить от белков, сливочное масло размягчить. В отдельной емкости смешать сливочное масло, желтки, соду и соль до однородной массы. В чашу мультиварки налить молоко, закрыть крышку. Установить программу МОЛОЧНАЯ КАША, время приготовления 15 минут. Готовить до окончания программы. Затем открыть крышку и добавить в молоко творог, перемешать до однородной консистенции. Закрыть крышку и оставить на программе «Подогрев» на 10 минут. Чистую марлю смочить в холодной воде, сложить в 2 слоя и застелить ею дуршлаг. Горячую творожную массу перелить в дуршлаг, дать сыворотке полностью стечь. Крепко завязать марлю и подвесить массу над раковиной, чтобы стекла лишняя жидкость. Когда сыворотка стечет, переложить творог в отдельную емкость, смешать со взбитыммаслом и желтками до однородной массы. Получившуюся массу выложить в чашу мультиварки. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 80 °C, время приготовления на 10 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт». Готовить до окончания программы при непрерывном помешивании, пока масса не начнет плавится и не станет тягучей. Отдельную емкость смазать сливочным маслом, переложить в нее горячую сырную массу, сверху придавить легким прессом и убрать в холодильник на 10–12 часов.

Мы приготовили это блюдо в мультиварке REDMOND RMC-FM91

Сыр плавленый

Сыр плавленый

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Творог 9% — 500 г
  • Яйцо — 100 г (2 шт.)
  • Масло сливочное — 100 г
  • Сода — 5 г
  • Соль
  • Специи

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Творог пропустить через мясорубку. В отдельной емкости смешать творог, сливочное масло, яйцо, соль и воду, добавить специи и перемешать до однородной массы. Получившуюся массу выложить в чашу мультиварки, закрыть крышку. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 100 °C, время приготовления на 5 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт». Когда начнется обратный отсчет, открыть крышку и при постоянном помешивании довести массу до однородной консистенции. Готовить до окончания программы при открытой крышке, непрерывно помешивая. Готовую массу перелить в отдельную емкость и дать остыть.

Мы приготовили это блюдо в мультиварке REDMOND RMC-FM91

Лаваш

Лаваш

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Мука пшеничная (в/с) — 500 г
  • Сахар — 25 г
  • Дрожжи сухие — 15 г
  • Соль — 10 г
  • Масло растительное — 10 мл
  • Вода — 260 мл

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В отдельной емкости смешать муку, соль, сахар и дрожжи, продолжая помешивать, тонкой струйкой влить воду комнат¬ной температуры. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к стенкам емкости. Оставить тесто при комнатой температуре на 45 минут, после чего разделить его на порции по 230–250 г. Взять одну порцию теста и размять руками, формируя круглую лепешку диаметром равную диа¬метру чаши. Чашу мультиварки смазать маслом, выложить в нее лепешку. Закрыть крышку и снять паровой клапан. Уста¬новить программу ПИЦЦА, время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт». За 10 минут до окончания программы открыть крыш¬ку и перевернуть лепешку. Закрыть крышку. Готовить до окон¬чания программы.

Мы приготовили это блюдо в мультиварке REDMOND RMC-FM230

Cэндвич c сыром, беконом и гуакамоле

Cэндвич c сыром, беконом и гуакамоле

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Тосты — 4 шт.
  • Авокадо — 100 г
  • Сыр тертый — 180 г
  • Бекон — 50 г
  • Масло сливочное — 20 г
  • Лук репчатый — 20 г
  • Кинза (свежая) — 10 г
  • Перец халапеньо — 6 г
  • Сок лимонный — 50 мл
  • Соль — по вкусу

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Бекон нарезать тонкими слайсами. Лук репчатый, кинзу, перец халапеньо измельчить. Сделать гуакамоле: размять мякоть авокадо, добавить лук, кинзу, халапеньо, сок лимона и соль. Смешать сыр с гуакумоле и сформировать две прямоугольные лепешки (размером с тост). На 2 тоста положить лепешки и сверху накрыть оставшимися тостами. В чашу мультиварки выложить сливочное масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 17 минут и нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке. За 12 минут до окончания программы в чашу выложить первый сэндвич. За 9 минут до окончания программы сэндвич перевернуть. За 6 минут до окончания программы вынуть из чаши первый сэндвич и повторить действия со вторым сэндвичем. Готовить до окончания программы. Перед подачей разрезать сэндвичи по диагонали.

Мы приготовили это блюдо в мультиварке REDMOND RMC-250

Cэндвич с ветчиной, яблоком и сыром

Cэндвич с ветчиной, яблоком и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Ветчина — 200 г
  • Тосты — 4 шт.
  • Сыр — 80 г
  • Яблочное повидло — 50 г
  • Яблоко — 30 г
  • Масло сливочное — 20 г
  • Горчица дижонская — 6 г
  • Мед — 5 г
  • Соль — по вкусу

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Удалить сердцевину у яблока. Чеддер, ветчину и яблоко нарезать тонкими слайсами. Сделать соус: смешать повидло, горчицу, мед и соль. Намазать соус два куска тоста. Все ингредиенты поделить на равные части и собрать сэндвичи в следующей последовательности: тост с соусом, сыр, пастрома, яблоко, сыр, тост. В чашу мультиварки выложить масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 17 минут и нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке. За 12 минут до окончания программы в чашу выложить первый сэндвич. За 9 минут до окончания программы сэндвич перевернуть. За 6 минут до окончания программы вынуть из чаши первый сэндвич и повторить действия со вторым сэндвичем. Готовить до окончания программы. Перед подачей разрезать сэндвичи по диагонали.

Мы приготовили это блюдо в мультиварке REDMOND RMC-250

Комментарии (0):

 
илона василенко
в рецепте "плавленный сыр" написано ,что надо добавить воду ,но не сказано сколько.Так сколько нужно воды или это опечатка ?
илона василенко 04.02.2016 Ответить
 
илона василенко, вода добавляется, если вы желаете сделать консистенцию блюда более жидкой. Изначальный рецепт можно готовить и без воды.
Иван Грачев 08.02.2016 Ответить
 
Виталий  Колесник
как выиграть путевку ?
Виталий Колесник 29.05.2016 Ответить
 
Виталий Колесник, информация о конкурсах есть в специальном разделе на сайте. В данный момент, конкурсы завершены, ожидайте обновления.
http://redmondclub.com/competitions/
Иван Грачев 31.05.2016 Ответить

Вы не можете оставлять комментарии пока находитесь в бан-листе

Добавление в бан-лист: Срок:

Причина: