О КЛУБЕ
8-800-555-89-59 - круглосуточная служба поддержки

Овощная капоната с кроликом по-сицилийски

Ингредиенты:

Кролик 1,5 кг
Мука пшеничная в/с 50 г
Баклажаны 600 г
Помидоры 500 г
Лук красный 100 г
Оливки (без косточек) 100 г
Каперсы 50 г
Чеснок 20 г
Петрушка свежая 20 г
Можжевельник ягоды 10 г
Орегано 5 г
Розмарин 1 веточка
Вода 200 мл
Вино белое сухое 150 мл
Масло растительное 140 мл
Соль
Перец черный молотый

Ваша техника REDMOND:

Порядок приготовления:

Баклажаны и помидоры нарезать крупными кубиками, лук нарезать соломкой, оливки — кольцами, чеснок с петрушкой измельчить ножом. Каперсы промыть. В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло (70 мл), установить режим «Мультиварка», программу «ЖАРКА», тип продукта «Овощи», время приготовления — 30 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт/Подогрев».

3а 27 минут до окончания программы в чашу выложить баклажаны, добавить соль, перец и орегано, перемешать. Обжаривать 5 минут при открытой крышке, периодически помешивая, затем добавить лук, петрушку и обжаривать еще 3 минуты. Добавить помидоры, оливки, каперсы, чеснок (10 г), все перемешать. Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая, затем переложить капонату в отдельную миску.

Кролика разрезать на порционные куски, обвалять в муке с солью. В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло (70 мл). Установить режим «Мультиварка», программу «ЖАРКА», тип продукта «Мясо», время приготовления — 15 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт/Подогрев».

За 10 минут до окончания программы в чашу выложить кролика, обжаривать при открытой крышке 5 минут, перевернуть, готовить до окончания программы. В чашу налить вино и воду, добавить розмарин, перец черный молотый, можжевеловую ягоду и капонату, перемешать. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Установить режим «Скороварка», программу «ТУШЕНИЕ», тип продукта «Мясо», время приготовления — 30 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы, после чего открыть паровой клапан, не ранее, чем через 5 минут
Вы подписаны!

Теперь новые рецепты для мультиварки

будут приходить на электронный адрес

Комментарии (0):

Вы не можете оставлять комментарии пока находитесь в бан-листе

Добавление в бан-лист: Срок:

Причина: