На данном сайте используются файлы cookie (куки) в целях совершенствования работы сайта и получения аналитической информации. В случае Вашего несогласия с использованием файлов cookie,
просим произвести соответствующие настройки в браузере или не использовать данный сайт. Ознакомиться с подробной информацией.
О КЛУБЕ
8-800-555-89-59 - круглосуточная служба поддержки

Ризотто с белыми грибами

Ингредиенты:

Для ризотто:
Рис арборио 300 г
Лук репчатый 50 г
Масло сливочное 30 г
Бульон куриный 300 мл
Вино белое сухое 100 мл
Для соуса:
Грибы белые 80 г
Сыр пармезан 10 г
Петрушка 10 г
Чеснок 3 г
Вино белое сухое 50 мл
Масло оливковое 20 мл
Соль
Специи

Ваша техника REDMOND:

Порядок приготовления:

Приготовить соус: грибы нарезать кубиками по 1 см. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок и петрушку измельчить ножом. В чашу мультиварки налить оливковое масло и выложить грибы. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 5 минут. Нажать кнопку «Старт». После начала обратного отсчета в чашу налить вино, перемешать. Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая. Нажать кнопку «Отмена». Готовые грибы выложить в отдельную емкость. Приготовить ризотто: в чашу мультиварки выложить сливочное масло, рис и лук (целиком). Установить программу «ПЛОВ», время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, постоянно помешивая. За 20 минут до завершения приготовления в чашу налить вино, перемешать. За 10 минут до завершения приготовления из чаши извлечь лук, выложить грибы, налить бульон, добавить чеснок, соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Перед подачей блюдо посыпать петрушкой и тертым сыром.
Вы подписаны!

Теперь новые рецепты для мультиварки

будут приходить на электронный адрес

Комментарии (0):

 
я готовила ризотто с овощами при закрытой крышке на режиме плов. Хочу предупредить, что для арборио 30 мин очень много, классически его готовят 20 мин, учитывая особенности приготовления в мультиварке, его можно варить еще меньше - 15 мин и оставить в покое на 20 мин, чтобы настоялся.
Елена Петрова 07.06.2016 Ответить

Вы не можете оставлять комментарии пока находитесь в бан-листе

Добавление в бан-лист: Срок:

Причина: