Многие думают, что знаменитости питаются только в ресторанах. Но это вовсе не так. Звезды очень даже любят готовить – и не только на кулинарных передачах. Любит готовить и звезда сериала «Универ» Анна Хилькевич. Как призналась Анна, любить – это одно, а вот найти время, когда у тебя две дочки, съемки и бизнес – другое. Starhit узнал, как Анна успевает быть не только прекрасной мамой, актрисой, бизнес-леди, но и хозяйкой.
– Готовить меня научила мама. Когда мы познакомились с моим мужем Артуром, я каждый день удивляла его разными блюдами. Но ритм нашей жизни изменился. Родилась первая дочка Арианна, я снималась в «Универе», фильмах и рекламе, играла в «Вернувшихся», мы с мужем открыли салон «Культура маникюра» и свадебное агентство. Времени, чтобы готовить как раньше, просто не было, и я решила купить мультиварку. Присматривалась к разным моделям и в итоге остановилась на REDMOND SkyCooker CBD100S с двумя чашами.
Я совмещала материнство и карьеру: времени готовить не было, и я решила купить мультиварку.
Анна, как теперь устроен ваш повседневный график?
– Сейчас в расписании дня главный пункт – дети, семья. Когда мои девочки и любимый здоровы, счастливы и довольны, я на подъеме – вдохновлена, полна энергии и улыбаюсь! Я вникаю во все принципиальные вопросы нашего бизнеса, строю личную карьеру. Конечно, у меня есть помощники, например, по хозяйству. Но некоторые дела – и среди них еда на каждый день – я стараюсь делать сама. Я очень порадовалась возможности готовить в мультиварке дистанционно – через приложение Ready for Sky. Можно просто положить продукты в одну или обе чаши и готовить когда угодно – пока причесываю девочек с утра или вечером, когда отдыхаем с мужем. Я могу, не выходя на кухню, включить любую программу, изменить настройки – все, что делает SkyCooker на кухне, я вижу на экране приложения.
Анна, расскажите, легко ли найти время на отдых и как вы любите отдыхать?
– Мне кажется, нужно просто уметь поставить дела на паузу, иначе из графика просто не вырваться. Отдыхаем мы чаще всего за границей. Я люблю острова, Европу, Испанию с Италией, еще мы ездили в Дубаи. Поездки для меня – это впечатления и новые идеи для кулинарии. Потом угощаю домашних блюдами «из путешествий», и мы как будто снова в поездке! Например, когда Ариашеньке исполнилось 8 месяцев, мы летали отдыхать в Грецию. А по возвращении я решила поэкспериментировать – приготовить популярные греческие блюда: мусаку и кефтедес – пряные котлетки из мяса и овощей. Тут меня снова выручила мультиварка: у моей CBD100S две чаши, и я готовила два блюда сразу.
Я люблю экспериментировать во всем, к примеру, готовить новые блюда для близких и гостей.
Анна, а какие блюда вы еще готовите, откуда берете рецепты?
– Раньше я готовила по маминым рецептам, искала интересные блюда в интернете. Сейчас я все чаще открываю встроенную в приложение книгу рецептов для SkyCooker и подыскиваю что-то в ней. Удобно, что можно готовить прямо из рецепта – один клик, и суп на обед начал вариться, откуда бы я ни запустила приготовление. Управление со смартфона очень помогает мне в ведении домашних дел. Сейчас особый период в моей жизни – съемки в «Универе» завершились, я родила вторую доченьку, у меня есть новые проекты, как в творчестве, так и в бизнесе. И со SkyCooker я могу не беспокоится: мои родные будут всегда сыты и довольны, а значит, буду счастлива и я.
Рецепт "Кефтедес"
Ингредиенты:
Фарш из говядины и свинины — 500 г
Картофель — 500 г
Лук репчатый — 90 г
Яйцо — 50 г / 1 шт.
Петрушка — 20 г
Мята свежая — 20 г
Масло растительное (для фритюра) — 1 л
Масло растительное — 20 мл (для массы)
Орех мускатный молотый
Соль
Специи: перец черный и красный молотый, корица молотая
Порядок приготовления
Измельчите чеснок, петрушку и мяту. Лук нарежьте кубиками по 0,5 см. Мелко натрите картофель и отожмите сок. Смешайте все ингредиенты. Накройте емкость с фаршем пленкой и оставьте на 30 минут. Сформируйте шарики размером с грецкий орех. Налейте в чашу 1 л масла. Положите в корзину 8 кефтедес и опустите ее на дно. Установите программу ФРИТЮР, вид продукта «Мясо», время 40 минут. Через каждые 10 минут вынимайте сетку с готовой порцией кефтедес и начинайте готовить следующую.
Соус дзадзики
Огурец свежий — 150 г
Укроп — 10 г
Чеснок — 5 г
Йогурт классический — 300 мл
Сок лимонный —10 мл
Перец молотый
Соль
Мелко натрите огурец, измельчите чеснок и укроп. Смешайте все ингредиенты.
https://www.instagram.com/annakhilkevich/?hl=ru
Бизнес:
https://www.instagram.com/kulturamanicura/?hl=ru