Коллекция рецептов для Хэллоуина
Грядет 31 октября – Ночь всех святых или Хэллоуин. Согласно древнему поверью, в эту ночь призраки свободно бродят по улицам, а ведьмы устраивают свои шабаши. Несмотря на пугающую символику Хэллоуина, со временем он превратился в увлекательный карнавал. Практически везде можно увидеть фонари из тыквы, «кровавые» свечи, гирлянды в виде летучих мышей, детей и взрослых в зловещих нарядах.
Если вы устраиваете дома «слет нечисти», то о еде, как и о костюме, стоит подумать заранее! Шеф-повара REDMOND разработали для вас оригинальную подачу блюд, которые станут гвоздем любой потусторонней вечеринки!
Тыквенный суп
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Тыква – 700 г
- Вода – 1 л
- Сливки 22% – 250 мл
- Соль
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Тыкву нарезать крупными кубиками, выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу СУП, время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы. После завершения приготовления откинуть тыкву на дуршлаг и дать стечь жидкости. Тыкву выложить в отдельную ёмкость, залить сливками и взбить блендером до однородной массы.
Мы приготовили это блюдо в мультиварке REDMOND RMC-M800S
Шоколадный мусс
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Шоколад темный – 300 г
- Куриное яйцо – 150 г/3 шт.
- Сахарная пудра – 150 г
- Сливки 33% – 400 мл
- Мармеладные червячки
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шоколад наломать на мелкие дольки и выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 90°С, время приготовления 5 минут. Готовить до окончания программы. После завершения приготовления оставить шоколад остывать. В отдельной ёмкости смешать сахарную пудру и яйца, взбить до пышной пены. В другой ёмкости до устойчивой пены взбить сливки. Смешать сливки с яичной массой. В полученную смесь небольшими порциями, непрерывно помешивая, добавить шоколад. Готовый мусс разлить по креманкам и поставить в холодильник до застывания на 3 часа.
Мы приготовили это блюдо в мультиварке REDMOND RMC-M92S
Макароны с фаршем
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Фарш говяжий – 300 г
- Макароны – 200 г
- Лук репчатый – 100 г
- Паста томатная – 100 г
- Вода – 1 л
- Масло растительное – 20 мл
- Соль
- Специи Santa Maria
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лук нарезать средней соломкой. В чашу мультиварки налить воду, добавить соль и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ПАСТА, время приготовления 8 минут. Нажать кнопку «Старт». После начало обратного отсчета открыть крышку и выложить макароны, перемешать. Закрыть крышку. Повторно нажать «Старт». После завершения приготовления макароны откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. В чашу мультиварки налить растительное масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 10 минут. После начала обратного отсчета в чашу мультиварки выложить лук. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 7 минут до окончания программы в чашу выложить фарш. За 3 минуты до окончания программы добавить томатную пасту, соль и специи. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 20 минут. Готовить до окончания программы. После окончания приготовления в чашу выложить макароны и перемешать.
Мы приготовили это блюдо в мультиварке-мультикухне REDMOND RMC-FM230
Горячие бутерброды
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Хлеб тостовый – 3 шт.
- Помидоры – 90 г
- Колбаса копчёная – 90 г
- Сыр – 30 г
- Кетчуп томатный – 30 г
- Оливки – 15 г
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Хлеб нарезать круглыми ломтиками. Помидоры, оливки и колбасу нарезать кружками. Сыр нарезать дольками. Каждый ломтик хлеба смазать кетчупом, выложить на него ингредиенты в следующей последовательности: помидоры, колбаса, оливки, сыр. В емкость для приготовления установить металлическую решетку, выложить на нее бутерброды. Установить аэрогриль, температуру 125°С, время приготовления 5 минут.
Мы приготовили это блюдо с помощью аэрогриля REDMOND RAG-241
