Заслуженный артист России Вячеслав Манучаров рассказал «СтарХит» о том, как преуспеть в карьере и сохранить крепкую семью.
— Вячеслав, недавно Вы получили звание заслуженного артиста РФ. Как Вы добились признания в таком молодом возрасте – 36 лет?
Характер решает многое! Зритель всегда чувствует фальшь, а я старался быть честным и искренним, своим. По-настоящему близким народу я стал во время участия в комедийном шоу «Большая разница» на «Первом канале». На этом проекте мне удалось перевоплотиться в роли многих популярных артистов. Я пародировал Ивана Урганта, Сергея Безрукова, Диму Билана и других знаменитостей. Тогда, наверное, и удалось завоевать любовь телезрителей.
— А для вас много значит мнение публики?
Для меня гораздо больше значит мнение моей семьи. У меня трое детей, и хочется, в первую очередь, быть внимательным и заботливым отцом, и только во вторую – талантливым артистом. Конечно, мой график работы очень плотный, но время на семью я нахожу всегда.
— Как вы проводите время с женой и детьми?
Приготовление пищи – наше семейное хобби. Мы постоянно «тестируем» новинки кухонной техники. Месяц назад приобрели СтейкМастер REDMOND RGM-M805. Это устройство «3 в 1» – заменяет гриль, духовку и барбекю. Попробовали сделать в СтейкМастере колбаски с зеленью. Получили огромное удовольствие от процесса – готовить оказалось легко, к тому же прибор по-настоящему жарил, а не варил мясо! Я люблю сочные прожаренные стейки из говядины, а жена предпочитает слегка подрумяненную индейку. СтейкМастер позволяет сделать и то, и другое: вы можете выбрать режим для слабой (RARE), средней (MEDIUM) или сильной (WELL DONE) степени прожарки. Или приготовить блюдо на автоматической программе – их в гриле 7. В общем, я чувствую себя профессиональным шеф-поваром со СтейкМастером REDMOND.
— Интересно, почему приготовление пищи стало вашим хобби. Когда только начинали карьеру, вы страдали от лишнего веса, а сейчас выглядите прекрасно. В чем секрет?
В хорошем настроении и сбалансированном питании! Да, я очень люблю жареное мясо, но основу рациона составляют печеные блюда. Мне нравится СтейкМастер REDMOND именно тем, что в нем можно не только жарить, но и запекать. Просто ставишь фольгированную форму с блюдом на панели гриля и включаешь прибор! Уже попробовал запечь так овощи с грибами и приготовить нежирную курицу. Получилось великолепно, а главное – полезно. Кстати, панели гриля с антипригарным покрытием – их почти не нужно смазывать маслом, даже при жарке.
— С правильным питанием все ясно! А где брать хорошее настроение?
Все взаимосвязано. Источник отличного настроения – любящая семья. А эксперименты на кухне – лишь чудесная возможность зарядиться позитивом от общения с близкими!
Рецепт "Овощное рагу с курицей"
Ингредиенты:
Курица (голени) – 550 г
Картофель – 400 г
Цуккини – 200 г
Морковь – 150 г
Лук – 120 г
Помидоры – 120 г
Чеснок – 10 г
Масло растительное – 20 мл
Специи
Соль
Инвентарь:
Фольгированная форма – 31х21х5 см
Порядок приготовления
1. У куриных голеней отрезать хрящ у кончика ножки. Картофель и цуккини нарезать кубиками по 2 см, морковь – кубиками по 1 см, лук – кубиками по 0,5 см. Чеснок измельчить.
2. Помидоры бланшировать, затем снять кожицу. Мякоть нарезать кубиками по 1 см.
3. В отдельной емкости смешать все ингредиенты, приправить солью и специями.
4. Выложить все ингредиенты в смазанную маслом фольгированную форму. Накрыть форму листом фольги, подвернуть края. Включить гриль. Закрыть крышку. Установить ручной режим приготовления. Нажать кнопку «ОК». Дождаться, когда начнет мигать индикатор готовности к работе и прозвучит звуковой сигнал, и открыть крышку. На панель гриля поставить форму с рагу. Закрыть крышку. Готовить 23 минуты.
https://www.instagram.com/manucharov/?hl=ru
https://www.youtube.com/channel/UCZCt86YJMh2-zcewuYGu5zg