Аджапсандали

Ингредиенты

1 кгБаклажаны
500 гПерец болгарский
500 гПомидоры
250 гМорковь
250 гЛук репчатый
40 гЧеснок
20 гПерец чили
10 гКинза
300 млМасло растительное
Соль
Специи

Порядок приготовления

Для REDMOND RMC-M150

Баклажаны нарезать полукольцами толщиной 1,5 см, морковь натереть на крупной терке, лук и чеснок измельчить ножом, болгарский перец и помидоры нарезать соломкой по 1 см, перец чили и кинзу измельчить ножом. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки и перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ТУШЕНИЕ». Нажать кнопку «Таймер/t˚C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы.

Совет: во время приготовления можно добавить кориандр, шафран, лавровый лист и хмели-сунели.