Суфле из кролика

Ингредиенты

160 гКролик (филе)
60 млМолоко 2,5%
10 г (1 шт)Яйцо (желток)
3 млСолевой раствор
300 млВода

Порядок приготовления

Филе кролика промыть, пропустить через мясорубку 2 раза, добавить молоко, желток, солевой раствор, вымешать до однородной массы, разложить по формочкам. В чашу мультиварки налить воду, установить контейнер-пароварку. В емкость выложить формочки с суфле. Закрыть крышку. Кнопкой Меню выбрать программу ПАР. Нажать кнопку Установка/Таймер, затем нажатием кнопок Час и Мин установить 50 минут. Нажать кнопку Старт/Подогрев. Готовить до окончания программы.

Совет: с восьми месяцев.