Суп гороховый с копчеными ребрышками

Ингредиенты

300 гРебра свиные копченые
180 гГорох шлифованный целый
200 гКартофель
150 гМорковь
100 гЛук репчатый
1-1,5 лВода
Соль
Специи

Порядок приготовления

Горох замочить в горячей воде (95 °С) на 1 час. Картофель нарезать кубиками по 1-1,5 см, морковь и лук — кубиками по 0,5-0,8 см. Ребра промыть и отделить друг от друга, при необходимости разрубить пополам. С гороха слить воду, все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой Выбор программы установить программу СУП, кнопкой Время приготовления установить 1 час. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы.

Совет: готовый суп подавайте с гренками из белого хлеба.