Хаш

Ингредиенты

700 гБаранина (на кости)
340 гПомидоры
400 гЛук репчатый
200 гПерец болгарский
250 гМорковь
30 гПетрушка
30 гУкроп
15 гБазилик
1 лВода
Соль
Специи

Порядок приготовления

Мясо промыть. Баранину нарезать крупными кубиками по 2,5-3 см, овощи — кубиками размером 3х3 см, зелень измельчить ножом. Все ингредиенты выложить в чашу скороварки, залить водой, добавить соль и специи. Закрыть крышку, клапан установить в положение Закрыт. Кнопкой Меню установить программу СУП. Нажатием кнопки Время установить время приготовления 1 час. Готовить до окончания программы. После звукового сигнала клапан установить в положение Открыт и выпустить пар. Открыть паровой клапан не ранее, чем через 5 минут.

Совет: хорошим дополнением к этому блюду станет свежая лепешка армянского лаваша.