Рыбное ассорти с сыром

Ингредиенты

260 гСемга
140 гТилапия (филе)
1 штЯйцо куриное
100 млСливки 33%
70 гСыр твердый
Соль
Специи

Порядок приготовления

Рыбу промыть, нарезать мелкими кубиками, яйца взбить со сливками, сыр натереть на крупной терке. Семгу выложить в чашу скороварки, добавить соль и специи, залить смесью из яиц и сливок. Посыпать тертым сыром. Закрыть крышку, клапан установить в положение Закрыт. Кнопкой Меню установить программу МЯСО. Нажатием кнопки Время установить время приготовления на 5 минут. Готовить до окончания программы. После звукового сигнала установить клапан в положение Открыт и выпустить пар. Открыть паровой клапан не ранее, чем через 5 минут.

Совет: тиляпию можно заменить морским окунем. В качестве специи добавьте майоран.