Рулеты из баклажанов

Ингредиенты

200 гБаклажаны
200 гПомидоры
20 гЧеснок
100 гСыр твердый
Соль
Специи

Порядок приготовления

Помидоры нарезать мелкими кубиками размером 1 см, чеснок измельчить ножом, сыр натереть на крупной терке. Баклажаны нарезать вдоль на тонкие широкие полоски. Помидоры, чеснок и сыр смешать. Завернуть начинку в баклажаны, сформировать рулетики и скрепить края зубочистками. Выложить рулеты в чашу скороварки. Закрыть крышку, клапан установить в положение Открыт. Кнопкой Меню установить программу МЯСО. Нажатием кнопки Время установить время приготовления на 5 минут. Готовить до окончания программы.

Совет: блюдо получится более пряным, если во время приготовления в начинку добавить цельные кедровые орешки.