Ингредиенты
Для теста:
800 гМука пшеничная в/с
30 млМасло оливковое
15 гСоль
4 гДрожжи живые
0,5 лВода
Для фарша:
40 гКоктейль из морепродуктов
40 гПомидоры черри
20 гТоматная паста
20 гСметана 20%
20 гСыр твердый
15 гОливки
15 гМасло сливочное
Соль
Специи
Порядок приготовления
Приготовить тесто: дрожжи растворить в теплой воде, в муку добавить соль, оливковое масло, тонкойструйкой влить воду с дрожжами, вымесить тесто так, чтобы оно отставало от стенок емкости. Готовое тесто выложить в чашу мультиварки, закрыть крышку. Кнопкой «Выбор программы» установить программу «ЙОГУРТ/ТЕСТО». Затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Взять 120 г готового теста, раскатать в круг, равный диаметру чаши, толщиной 0,5 см. Приготовить начинку: морепродукты разморозить, промыть, откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Помидоры нарезать кружочками по 0,5 см толщиной, оливки разрезать на четыре части. Сыр натереть на крупной терке. Приготовить соус: томатную пасту смешать со сметаной, солью и специями до однородной массы. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, на дно выложить тесто, смазать его соусом, сверху по всему диаметру равномерно выложить начинку и посыпать сыром. Закрыть крышку. Кнопкой «Выбор программы» установить программу «ВЫПЕЧКА/ХЛЕБ». Затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Совет: из специй подойдет орегано и розмарин.