Утка с яблоками в красном вине

Ингредиенты

600 гУтка (филе)
200 млВино красное сухое
150 гЯблоки
10 гИмбирь корень
30 гМёд
20 млСоевый соус
20 млМасло растительное
Соль
Специи

Порядок приготовления

Филе утки промыть и обсушить, надрезать кожицу, не повреждая мясо. Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать дольками, корень имбиря натереть на мелкой терке. Филе натереть солью и перцем, добавить мед, соевый соус, имбирь и оставить мариноваться в холодильнике на 2-3 часа. После филе выложить в чашу мультиварки кожей вниз, добавить растительное масло. Закрыть крышку. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления – 15 минут. Нажать кнопку «СТАРТ». За 7 минут до завершения приготовления филе перевернуть. Готовить до окончания программы. Затем добавить маринад, вино и яблоки. Закрыть крышку. Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления – 30 минут. Нажать кнопку «СТАРТ», готовить до окончания программы.