Суп из утки

Ингредиенты

400 гУтка (филе)
500 гКартофель
200 гМорковь
150 гЛук репчатый
1,5 лВода
Соль
Специи

Порядок приготовления

Утиное филе промыть, нарезать соломкой шириной 0,5 и длиной 3 см. Картофель нарезать кубиками по 0,5–1 см, лук — тонкой соломкой. Морковь натереть на крупной терке. Филе и овощи выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить водой, добавить к ним соль, специи, все перемешать. Закрыть крышку. Паровой клапан установить в положение «Закрыт». Кнопкой «СУП» выбрать вид продукта «Дичь», нажатием кнопок «+» и «–» установить время приготовления 25 минут. По завершении программы открыть клапан и выпустить пар. Открыть паровой клапан не ранее, чем через 5 минут.

Совет: подавайте суп с пряной зеленью.