Панкейки

Ингредиенты

400 гМука пшеничная в/с
100 г/2 штЯйцо куриное
50 гСахар
10 гСода
400 млМолоко 2,5%
50 млМасло растительное
10 млУксус 9%
Соль

Порядок приготовления

Соду погасить уксусом. Яйца смешать с сахаром, взбить миксером. Продолжая взбивать, добавить 200 мл молока, затем добавить 200 г муки, после чего действия повторить с оставшимися мукой и молоком. Добавить растительное масло и гашеную соду, все тщательно перемешать до однородной массы и дать постоять 10 минут. Кнопкой «Меню» выбрать программу «ЖАРКА». Нажатием кнопок «Час» и «Мин» установить 20 минут. Нажать кнопку «Старт». Через 2 минуты в чашу мультиварки ложкой выложить часть теста так, чтобы получился панкейк диаметром 10 см. Обжаривать с каждой стороны до тех пор, пока на поверхности не лопнут пузырьки. Вынуть панкейки из мультиварки при помощи лопатки для тефлоновой посуды с длинной ручкой, затем обжарить остальные панкейки.