Торт сметанник

Ингредиенты

600 гСметана 20%
350 гМолоко сгущенное
300 гМука пшеничная в/с
110 гМасло сливочное
100 г/2 штЯйцо куриное
70 гСахарная пудра
30 гЗагуститель для сливок
10 гРазрыхлитель
1 гСахар ванильный

Порядок приготовления

Сделать корж: яйца взбить миксером с размягченным сливочным маслом (100 г) и сгущенным молоком, затем, постоянно помешивая, добавить муку и разрыхлитель, перемешать до однородной массы. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом (10 г), в чашу выложить получившееся тесто. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ВЫПЕЧКА», нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы. Готовый бисквит остудить.

Сделать крем:
сметану взбить миксером вместе с сахарной пудрой, ванильным сахаром и загустителем.

Сделать торт: бисквит расслоить на 3 коржа, каждый смазать кремом, уложить коржи один на другой. Готовый торт обмазать оставшимся кремом.