Тушеное мясо морепродуктов

Ингредиенты

300 гБелая рыба (филе)
250 гКреветки тигровые
250 гОсьминог молодой
150 гМидии
3 штШейки омара
200 гКартофель
130 гПомидоры
100 гПерец болгарский зеленый
80 гЛук репчатый
30 млМасло оливковое
50 млСок лимона
8 гКинза
8 гПетрушка
5 гЧеснок
500 млВода
Специи
Соль

Порядок приготовления

Все морепродукты промыть. Рыбу нарезать кубиками по 2  см, осьминогов – кольцами, шейки омаров – средними кусками. Картофель нарезать кружками. Помидоры, перец и репчатый лук – тонкой соломкой. Зелень и чеснок измельчить ножом. Все морепродукты залить соком лимона и поставить мариноваться на 5 минут. В чашу мультиварки налить оливковое масло, выложить лук и чеснок. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Подогрев/Отмена». Затем выложить в чашу мультиварки картофель, залить водой. Закрыть крышку. Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления 50 минут. Нажать кнопку «Старт». За 30 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить в чашу мультиварки осьминога, мидии, помидоры и болгарский перец, добавить соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. За 10 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить шейки омаров и креветки, добавить зелень. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.