Фейджоада

Ингредиенты

350 гКолбаски охотничьи
220 гКолбаски свиные
200 гСвинина (окорок копченый)
120 гБекон х/к
90 гГовядина (вяленая)
450 гФасоль черная
150 гЛук репчатый
5 гЧеснок
4 штЛавровый лист
1,7 лВода
Специи
Соль

Порядок приготовления

Фасоль замочить в горячей воде на 8-9 часов. Бекон, окорок и вяленую говядину нарезать кубиками по 1 см, свиные и охотничьи колбаски – средними кусками. Лук и чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить бекон, свиные и охотничьи колбаски, окорок, лук и чеснок, перемешать. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Обжаренные мясные изделия переложить в отдельную емкость. Затем в чашу мультиварки выложить фасоль и вяленую говядину, залить водой, добавить соль, специи и лавровый лист, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт». За 15 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить в чашу обжаренные мясные изделия и перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.