Мясо по-креольски

Ингредиенты

1 кгГовядина (филе)
650 млБульон мясной
200 гЛук репчатый
250 гПерец болгарский
250 гПомидоры
50 млМасло оливковое
10 гПетрушка свежая
5 гЧеснок
3 штЛавровый лист
Соль
Специи

Порядок приготовления

Мясо промыть и  нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать кольцами, болгарский перец и помидоры – средней соломкой. Петрушку и чеснок измельчить ножом, смешать с маслом (30мл), солью и специями. Полученной смесью полить мясо и поставить мариноваться на 15 минут. В чашу мультиварки залить масло (20 мл), выложить слоями лук, мясо, болгарский перец и помидоры. Залить все бульоном, добавить лавровый лист, соль и перец. Закрыть крышку. Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.