Пататес кeфтеси

Ингредиенты

700 гКартофель
200 гБулгур
100 гЛук репчатый
20 млМасло оливковое
40 млВода
1,5 лВода
25 гТоматная паста
10 гЛук зеленый
10 гПетрушка
Соль
Специи

Порядок приготовления

Картофель разрезать на 4 части. Репчатый лук нарезать кубиками по 0,5 см. Зелень измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить картофель и залить водой (1,5 л). Закрыть крышку. Установить программу «ВАРКА», время приготовления 50 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Готовый картофель переложить в отдельную емкость, туда же выложить булгур, залить все горячей водой (40 мл), добавить соль и специи, все тщательно перемешать. В чашу мультиварки налить масло, выложить репчатый лук и томатную пасту. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, до окончания программы, постоянно помешивая. В картофельную массу добавить жареный лук и зелень, перемешать. Из полученной массы сформировать кефте 6 см в диаметре.