Ингредиенты
100 гФарш говяжий
200 гТархана
20 гМасло сливочное
1,2 лБульон говяжий
20 гТоматная паста
Соль
Специи
Порядок приготовления
Тархану развести в 300 мл бульона. В чашу мультиварки выложить масло. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». После начала обратного отсчета времени программы, в чашу выложить фарш, добавить томатную пасту и перемешать. Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая. Нажать кнопку «Отмена». В чашу мультиварки налить бульон (900 мл), добавить соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт». За 10 минут до завершения приготовления открыть крышку, добавить бульон с тарханой, перемешать. Готовить при открытой крышке, постоянно помешивая, до окончания программы.