Турецкий суп "IzmirKoefte"

Ингредиенты

500 гФарш говяжий
500 гКартофель
350 гПомидоры
140 гТоматная паста
120 гЛук репчатый
120 гПерец болгарский
1 штЯйцо куриное
50 гСухари панировочные
30 млМасло растительное
15 гПаприка (сухая)
15 гПетрушка
3 гЧеснок
3 гКумин (молотый)
1,5 лВода
Соль
Специи

Порядок приготовления

Картофель нарезать кубиками по 2 см. Остальные овощи и петрушку измельчить ножом. В отдельную емкость выложить фарш, лук и яйцо, добавить петрушку, панировочные сухари, паприку, соль и специи, все тщательно перемешать. Сформировать из фарша шарики (кефте) диаметром 5 см. В чашу мультиварки налить масло. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». После начала обратного отсчета времени программы в чашу выложить помидоры, болгарский перец и томатную пасту. Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая. Нажать кнопку «Отмена». Готовые овощи переложить в отдельную емкость. В чашу мультиварки выложить кефте и картофель, залить водой. Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт». За 10 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить в чашу обжаренные овощи, добавить кумин, чеснок, соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.