Курица карри с перцем чили

Ингредиенты

500 гКурица (филе)
350 гКартофель
220 гТоматы консервированные (без кожицы)
100 гЛук репчатый
20 млМасло растительное
270 млВода
15 гПерец чили
15 гИмбирь корень
10 гКинза
5 гЧеснок
5 гКумин (молотый)
3 гКуркума
3 гГарам масала
2 гПерец кайенский
Соль

Порядок приготовления

Курицу и картофель нарезать кубиками по 2 см. Перец чили очистить от семян и нарезать тонкими кольцами. Кинзу измельчить ножом. В отдельную емкость выложить лук, имбирь и чеснок, добавить 20 мл воды и измельчить блендером до однородной консистенции. В чашу мультиварки налить масло, выложить зерна кумина. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 20 минут. За 15 минут до завершения приготовления в чашу добавить пюре из лука, имбиря и чеснока. За 5 минут до завершения приготовления в чашу добавить куркуму, чили, томаты. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». В чашу выложить курицу, картофель, гарам масала, соль и кайенский перец, налить горячей воды (250 мл) и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления 30 минут. Готовить до окончания программы.