Ингредиенты
300 гСвинина (филе)
300 гГовядина
200 гШпик
200 гЛук репчатый
15 гЧеснок
10 гКаперсы
10 гОрегано
10 гШалфей
10 гБазилик свежий
70 млМасло растительное
Оболочка натуральная
Соль
Специи
Порядок приготовления
Мясо промыть. Пропустить мясо, лук, чеснок, зелень, каперсы и шпик через мясорубку, добавить соль, специи и перемешать фарш до однородной массы. Установить на мясорубку насадку для приготовления колбасы. На насадку натянуть оболочку, ее конец перевязать. Пропуская фарш через мясорубку, начинить им колбаски, отделяя их друг от друга перевязыванием ниткой. В чашу мультиварки налить растительное масло и выложить колбаски. Зубочисткой проткнуть колбасы в нескольких местах. Кнопкой «Меню» установить программу «ЖАРКА», нажатием кнопок «Час» и «Мин» установить 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Обжаривать при открытой крышке. За 5 минут до завершения приготовления колбаски перевернуть. Готовить до окончания программы.