Фрикадельки в кисло-сладком соусе

Ингредиенты

150 гГовядина
150 гСвинина (филе)
1 штЯйцо куриное
Соль
Специи
Для соуса:
250 гСок апельсиновый
60 гТоматная паста
5 гЧеснок
5 гКрахмал
25 гСахар
5 гСоль
20 млВода

Порядок приготовления

Чеснок измельчить ножом, мясо пропустить через мясорубку. Смешать фарш с яйцом и специями, сформировать фрикадельки размером с грецкий орех. В чашу мультиварки налить масло, выложить фрикадельки. Кнопкой «Меню» установить программу «ЖАРКА», кнопками «Час» и «Мин» установить 15 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы, периодически помешивая. Затем переложить из чаши фрикадельки в отдельную емкость. Приготовить соус: крахмал развести в воде в отдельной емкости, затем чашу мультиварки выложить томатную пасту, налить апельсиновый сок, добавить соль, сахар, чеснок, перемешать, закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «МОЛОЧНАЯ КАША», кнопками «Час» и «Мин» установить 15 минут. Нажать кнопку «Старт». За 2 минуты до окончания приготовления влить крахмальную смесь, перемешать. Готовить до окончания программы. Готовым соусом залить фрикадельки.