Гаспачо

Ингредиенты

120 гБекон
100 гКреветки тигровые
100 гГребешки морские
300 гПомидоры
150 гОгурцы
150 гПерец болгарский
100 гСельдерей (стебель)
100 гГренки
50 гЛук репчатый
100 гСок томатный
10 гМасло оливковое
3 гЧеснок
Соль

Порядок приготовления

Бекон нарезать кубиками по 1 см и выложить в чашу мультиварки. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке до окончания программы, периодически помешивая. За 10 минут до завершения приготовления выложить в чашу креветки и гребешки. Готовые бекон и морепродукты нанизать на шпажки. Помидоры ошпарить кипятком и снять с них кожицу. Огурцы очистить от кожуры и семян. Болгарский перец очистить от сердцевины и семян. Чеснок и лук очистить от кожуры. Помидоры, огурцы, перец, сельдерей, лук и чеснок нарезать кубиками по 1 см. выложить овощи в отдельную емкость, добавить соль и томатный сок, взбить блендером до однородной массы. Смесь поставить в холодильник на 30 минут. При подаче суп посыпать гренками. Шпажки с беконом и креветками подавать к супу отдельно.