Кролик с оливками

Ингредиенты

1 кгКролик
200 гОливки (без косточек)
200 гЛук репчатый
50 гЧеснок
200 млВино белое сухое
60 млМасло оливковое
100 млВода
Букет гарни (прованские травы)
Специи
Соль

Порядок приготовления

Кролика промыть и нарезать на части по 200 г. Лук нарезать средней соломкой. Чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки налить масло, выложить кролика. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая. Нажать кнопку «Отмена». В чашу мультиварки выложить все оставшиеся ингредиенты, залить вином и водой, добавить букет гарни, соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.