Мидии с рокфором

Ингредиенты

1 кгМидии в панцире
125 гРокфор
100 гЛук-шалот
30 гМасло сливочное
10 гПетрушка
500 млСметана
250 млВино белое сухое
Соль
Специи

Порядок приготовления

Мидии промыть и очистить от панциря. Лук-шалот и петрушку измельчить ножом. В отдельную емкость выложить рокфор и лук, добавить сметану и перемешать. В чашу мультиварки выложить сливочное масло и мидии, налить вино, добавить соль и специи. Закрыть крышку. Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления 25 минут. Нажать кнопку «Старт». За 5 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить в чашу сырный соус, добавить соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.