Крем-суп из форели

Ингредиенты

300 гФорель (филе)
150 гКартофель
120 гМорковь
60 гЛук репчатый
100 млСливки 10%
400 млВода
Соль

Порядок приготовления

Рыбу промыть, нарезать на кубики по 2 см. Овощи нарезать на кубики по 1–1,5 см. В чашу мультиварки выложить овощи, рыбу, залить водой, добавить соль, перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» выбрать программу «СУП/ТУШЕНИЕ». Нажать кнопку «Установка/Таймер», затем нажатием кнопок «Час» и «Мин» установить 50 мин. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки и взбить блендером до однородной массы.


Совет: перед подачей украсьте суп отварными креветками.