Ассорти рыбное

Ингредиенты

230 гТилапия (филе)
200 гСемга (филе)
100 гШампиньоны
100 гСыр твердый
80 гЛук порей
30 гМасло сливочное
100 млСливки 10%
Соль, Специи

Порядок приготовления

Рыбу промыть и нарезать кубиками по 1,5–2 см, сыр натереть на крупной терке, грибы разрезать на 4 части, лук порей нарезать кольцами толщиной 0,2–0,3 мм. Установить программу ЖАРКА, вид продукта «Овощи», время 15 минут. Готовить при открытой крышке. После начала обратного отсчета в чашу мультиварки выложить сливочное мысло, грибы и лук. Готовить до окончания программы, периодически помешивая. К обжаренным овощам добавить оставшиеся ингредиенты и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, вид продукта «Рыба», время приготовления 30 минут. Нажать кнопку
«Старт». Готовить до окончания программы.

Совет: готовое ассорти можно подать с припущенными стеблями спаржи и каперсами.