Ингредиенты
450 гСоус томатный
200 гКреветки тигровые (очищенные)
180 гКальмары
150 гМидии (в раковине)
90 гОсьминог молодой
30 гПетрушка
15 гЧеснок
10 гПерец чили
750 млБульон рыбный
60 млВино белое
15 млОливковое масло
Соль
Специи
Порядок приготовления
Кальмары нарезать кольцами. Чеснок, чили и петрушку измельчить. В чашу скороварки налить масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 18 минут. За 13 минут до окончания программы в чашу выложить морепродукты. Готовить периодически помешивая. За 5 минут до окончания программы добавить соль, специи, чеснок, чили, петрушку и налить вино, перемешать. Готовить до окончания программы, периодически помешивая. Готовые морепродукты выложить в отдельную емкость. В чашу налить бульон и добавить томатный соус, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу СУП, время приготовления 30 минут. За 7 минут до окончания программы открыть крышку, добавить морепродукты и перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.