Ветчина ливерная

Ингредиенты

300 гПечень говяжья
200 гПечень куриная
300 гЖелудки куриные
300 гГовядина (филе)
150 гМорковь
100 гЛук репчатый
15 гКрупа манная
Соль, специи

Порядок приготовления

Желудки, печень, говядину промыть, пропустить вместе с луком и морковью (100 г) через мясорубку, в фарш добавить манную крупу, соль, специи, перемешать до однородной массы. Оставшуюся морковь нарезать брусочками. Выложить фарш в ветчинницу (см. раздел «Эксплуатация изделия», п. 2-5). Нашпиговать фарш морковью. Далее следовать инструкции в соответствии с разделом «Эксплуатация изделия», п. 6-11. Установить программу СУП, время приготовления 2 часа. Готовить до окончания программы. Далее выполнить п. 12-13 раздела «Эксплуатация изделия».