Ветчина из говядины и судака

Ингредиенты

750 гГовядина (филе)
300 гСудак (филе)
75 гЛук репчатый
50 гОливки
50 гСельдерей (стебель)
30 гСпаржа
15 гЖелатин (сухой)
Соль,специи

Порядок приготовления

Мясо и рыбу промыть, вместе с луком пропустить через мясорубку, в фарш добавить оливки, соль, специи, желатин, перемешать до однородной массы. Сельдерей нарезать вдоль. Выложить фарш в ветчинницу (см. раздел «Эксплуатация изделия», п. 2-5). Нашпиговать фарш сельдереем и спаржей. Далее следовать инструкции в соответствии с разделом «Эксплуатация изделия», п. 6-11. Ветчинницу горизонтально уложить в чашу мультиварки, залить водой, закрыть крышку. Установить программу СУП, время приготовления 2 часа. Готовить до окончания программы. Далее выполнить п. 12-13 раздела «Эксплуатация изделия».