Ингредиенты
400 гГовядина (филе)
400 гСвинина (филе)
300 гФарш (домашний)
50 г (1 шт.)Яйцо куриное
15 гЖелатин (сухой)
10 гЧеснок
10 гСухое молоко
5 гМускатный орех
Соль, специи
Порядок приготовления
Мясо промыть, нарезать кубиком по 2 см, чеснок измельчить ножом. В отдельной емкости смешать мясо, фарш, мускатный орех, яйцо, сухое молоко, чеснок, желатин, соль, специи, тщательно перемешать. Выложить фарш в ветчинницу (см. раздел «Эксплуатация изделия», п. 2-11). Ветчинницу горизонтально уложить в чашу мультиварки, залить водой, закрыть крышку. Установить программу СУП, время приготовления 1 час 30 минут. Готовить до окончания программы. Далее выполнить п. 12-13 раздела «Эксплуатация изделия».