Кулич с изюмом и курагой

Ингредиенты

Для глазури:
200грСахар песок
75гВода
10гЖелатин
Для теста:
380гМука пшеничная в\с
80гМасло сливочное
80гСахар
200млМолоко 2,5%
100г (2шт)Яйцо куриное
Дрожжи
100гИзюм
80гКурага
Соль

Порядок приготовления

Изюм и курагу промыть горячей водой. Курагу нарезать мелкими кубиками. Молоко нагреть до температуры 30°С. В чашу выложить размягченное масло, соль, сахар и яйца. Добавить изюм и курагу, муку, дрожжи. Закрыть крышку. Установить программу №12 КЕКС. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Готовому куличу дать остыть и украсить глазурью.

Для приготовления глазури: в отдельной емкости сахар смешать с водой (60 мл), смесь поместить в сотейник и поставить на медленный огонь. Готовить, периодически помешивая, до полного растворения сахара. Желатин залить холодной водой (15 мл). В сахарный сироп добавить желатин, взбить все миксером до образования пышной пены.