Запеченная свинина с грибным соусом

Ингредиенты

Для соуса:
50 гЛук репчатый
10 гЧеснок
100 гБелые грибы
100 гСливки 22%
30 гПомидор Черри
5 гПетрушка
10 гМасло растительное
Соль
Специи
Для мяса:  
500 гСтейк из свиной шейки Мираторг
10 гчеснок
50 гГорчица
20 г Мёд
2 гСоль
Специи
10 гмасло растительное

Порядок приготовления

Соус: Лук и грибы порезать кубиком по 1 см. Черри нарезать четвертинками. Петрушку и чеснок измельчить ножом. Установить программу ЖАРКА, время 15 минут, после звукового сигнала в чашу мультиварки налить растительное масло, положить лук, чеснок и грибы, обжарить. За 7 минут до окончания программы, с помощью Master shef изменить температуру до 100С, добавить помидоры черри, сливки, соль и петрушку, перемешать. Готовить до окончания программы.

Чеснок измельчить ножом. Смешать горчицу, мёд, соль, перец и чеснок. Свинину помыть, положить в миску. Натереть полученным маринадом. Завернуть в фольгу. Включить режим ВЫПЕЧКА, время 1 час 10 минут. После звукового сигнала в чашу мультиварки положить завернутую в фольгу свинину, закрыть крышку. За 30 минут до окончания программы, перевернуть свинину. Готовить до окончания программы.

  miratorg.ru