Рулька в пиве

Ингредиенты

Для соуса:
150 гТоматная паста
5 гЧеснок
20 гМёд
20 гДижёнская горчица
40 гВарчестер
Для мяса:
1 кгРулька свиная охл. Мираторг
1,5 лПиво светлое
Вода
2 гЛавровый лист
12 гПерец Розэ
25 гПаприка молотая
Соль

Порядок приготовления

Соус: Чеснок измельчить. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, t – 140С, время 4 минуты. После звукового сигнала выложить чеснок, обжарить 1 минуту, непрерывно перемешивая. Добавить томатную пасту, готовить до окончания программы, постоянно помешивая.

Рульку помыть и замочить в воде, добавить лавровый лист, паприку, соль и перец Розэ. Перемешать и оставить в холодильнике на 8 часов. Установить программу ТУШЕНИЕ, время 2 часа. Положить рульку в чашу мультиварки, добавить пиво, закрыть крышку. Через час перевернуть и готовить до окончания программы. Достать рульку, слить пиво с чаши. Установить программу ЖАРКА, время 15 минут, налить растительное масло. После звукового сигнала положить рульку, жарить до окончания программы, периодически переворачивая.


  miratorg.ru