Приготовить заправку для салата: смешать клубнику (200 г), сок лайма, оливковое масло, апельсиновый сок, мед, соль, сделать пюре при помощи блендера.
Листья салата обсушить, нарвать руками. Авокадо очистить от кожуры и косточек, нарезать небольшими ломтиками, полить его соком лайма. Сыр нарезать на небольшие кусочки, обжарить на гриле до золотисто-коричневого цвета. Клубнику (200 г) порезать на кусочки и выложить в отдельную емкость. Добавить авокадо и сыр. Заправить соусом или подать его отдельно.