Весь рацион питания можно разделить на три элемента: белки, жиры и углеводы. Потребляемая нами пища представляет собой смешение этих элементов в разных пропорциях. Как правило, смысл любой диеты – в том, чтобы ограничить поступление одного из этих элементов в организм. Так, многие белковые диеты почти полностью убирают из рациона углеводы.
Такой подход поможет вам достичь желаемого результата, но он чреват некоторыми побочными эффектами. Лишение организма одного (а иногда и двух) основных элементов может нанести удар по здоровью. К примеру, многие агрессивные белковые диеты способны повысить риск мочекаменных болезней. Кроме того, в диетах, составленных дилетантами, отсутствуют этапы закрепления результата: человек стремительно сбрасывает вес, а затем, вернувшись к своим старым пищевым привычкам, почти сразу набирает его снова. Такие колебания плохо сказывается на здоровье, в том числе и на психоэмоциональном состоянии.
Качественной альтернативой диетам является план питания, составленный врачом с учетом индивидуальных особенностей организма и плана тренировок. Полезны и физические нагрузки, и правильное питание, но только их сочетание способно дать фантастические результаты!
Помните, что не стоит следовать чужому плану питания, например той диете, которая так помогла вашей подруге, или той, о которой столько отзывов в интернете! Обследование у диетолога – обязательный элемент для эффективного сбрасывания веса. Это недолго, недорого и совсем не страшно. И ни одна диета не даст такого стабильного и безопасного эффекта, как профессионально составленные план питания и программа тренировок.
Диетические продукты
Белки: яйца, молочные продукты, нежирное мясо и птица (говядина, курица, индейка), рыба, грибы, горох, фасоль, нежирные молочные продуктыСложные углеводы: рис, макароны, картофель, бобовые
Жиры: рекомендуются растительные жиры (подсолнечное или оливковое масло)
Искусство побеждать себя
Когда новички приходят в спортзал с целью похудеть, то их первый вопрос звучит так: «Сколько мне придется заниматься для достижения результата?».Стандартный срок – два месяца до осязаемой потери веса (приблизительно 2 кг). Хотя сам по себе подход является неверным. Питание и спорт нельзя воспринимать как разовое вложение, в обмен на которое вы получаете желаемую фигуру.
Наш организм – динамическая система, он постоянно меняется, как меняется все вокруг нас. Правильное питание и спорт – это не временная мера, а выбор, которого следует придерживаться всю жизнь.
– Услышав про «всю жизнь», человек задумывается, и энтузиазма заниматься убавляется, – рассказывает спортивный врач-диетолог Ирина Петкова. – Не концентрируйтесь на страхе – все не так драматично. Вы будете поражены, узнав, сколько людей, встав на путь здоровья, теперь искренне не понимают, как они жили со своими старыми привычками.
Меню по индивидуальному заказу
Планирование питания – очень тонкий индивидуальный процесс, который крайне затруднительно осуществить без специального оборудования и специалиста-диетолога.
Для расчета программы питания диетологи пользуются понятием «основного обмена». Это внутренние энергозатраты без учета физических нагрузок, то есть оптимальный объем калорий для ежедневного потребления. При этом для мужчин среднее значение основного обмена – 2200–2500 Ккал в сутки, для женщин – 1000–1500 Ккал в сутки.
Подробный план питания составляется индивидуально, с учетом особенностей человека и его физических нагрузок. Ниже представлен план питания, который мог бы получить абстрактный пациент диетолога.
Пример фитнес-меню на день
- Завтрак (блюда на выбор): каша, фасоль стручковая, йогурт, творог
- Обед: обязательно суп, на второе – нежирное мясо или рыба. Вариант: морепродукты с овощным салатом. Рекомендуется зеленый чай
- Полдник: фрукты (яблоки, груши, слива, банан)
- Ужин: кефир 1% или йогурт 0%, филе птицы или белая рыба с овощами
