1.Кролик в красном вине с черносливом 
Ингредиенты:
Кролик – 600 г
Картофель – 300 г
Лук репчатый – 150 г
Чернослив – 100 г
Чеснок – 5 г
Лавровый лист – 2 шт.
Вино красное сухое – 500 мл
Масло оливковое ITLV – 50 мл
Прованские травы
Соль
Порядок приготовления
Чернослив замочить в горячей воде на 20 минут. Кролика нарезать на порционные куски по 100 г. Картофель нарезать кубиками по 2 см, лук – средней соломкой.
В чашу мультиварки налить оливковое масло, выложить лук и кролика, добавить специи. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая. Нажать кнопку «Отмена».
В чашу мультиварки налить вино, выложить картофель, чернослив и чеснок, добавить лавровый лист и соль, перемешать. Закрыть крышку, установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы.
Мы приготовили это блюдо в мультиварке REDMOND M4500
Кролик с оливками и прованскими травами
Ингредиенты:
Кролик – 1 кг
Оливки без косточек ITLV – 200 г
Лук репчатый – 200 г
Чеснок – 50 г
Вино белое сухое – 200 мл
Масло оливковое ITLV– 60 мл
Вода – 100 мл
Букет гарни (прованские травы)
Соль
Порядок приготовления
Кролика нарезать на куски по 200 г. Лук нарезать средней соломкой, чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки-скороварки налить оливковое масло, выложить кролика. Установить программу ЖАРКА. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически переворачивая. Через 15 минут после начала приготовления нажать кнопку «Отмена».
В чашу мультиварки выложить остальные ингредиенты, налить вино и воду, добавить букет гарни и соль, перемешать. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Установить программу ТУШЕНИЕ, вид продукта «Мясо», время приготовления «Малое». Готовить до окончания программы, после чего открыть клапан и выпустить пар.
Мы приготовили это блюдо в мультиварке-скороварке REDMOND M110
Кролик в горчичном соусе
Ингредиенты:
Кролик – 600 г
Картофель – 700 г
Лук-шалот – 600 г
Масло сливочное – 20 г
Горчица зернистая – 20 г
Розмарин свежий – 5 г
Тимьян свежий – 5 г
Вино белое сухое – 200 мл
Масло оливковоеITLV – 50 мл
Соль
Порядок приготовления:
Кролика промыть и нарезать на части по 80 г и замариновать в горчице. Картофель нарезать кубиками по 3см. Лук-шалот нарезать кубиками по 0,5 см. В чашу мультиварки налить оливковое масло и добавить сливочное, выложить кролика и лук. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая. Нажать кнопку «Подогрев/Отмена».
В чашу мультиварки выложить картофель, налить вино, добавить тимьян, розмарин, соль, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Мы приготовили это блюдо в мультиварке REDMOND M4500
