Профессиональные повара показывают участникам клуба REDMOND, как с помощью пряностей сделать изысканным самое привычное блюдо.
Рис с овощами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Рис пропаренный – 200 г
- Морковь – 130 г
- Лук репчатый – 60 г
- Оливки – 50 г
- Чеснок – 5 г
- Масло оливковое ITLV – 40 мл
- Вода – 270 г
- Шафран Santa Maria
- Соль
- Специи – 10 мл
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Морковь и чеснок натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками по 0,5 см, оливки разрезать пополам. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить оливковое масло, соль и специи. Чтобы придать рису золотистый цвет и пряный аромат, добавить в него немного шафрана. Залить водой, перемешать и разровнять лопаткой. Закрыть крышку. Установить программу РИС/КРУПЫ, время приготовления 25 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Мы приготовили это блюдо в мультиварке REDMOND SkyCooker RMC-M800
Хлеб с тмином и кориандром
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мука пшеничная – 680 г
- Молоко 2,5% – 380 мл
- Масло растительное – 10 мл (1,5 ч. л.)
- Соль – 9 г (1,5 ч. л.)
- Сахар – 6 г (1,5 ч. л.)
- Масло сливочное – 50 г
- Сыр твердый – 50 г
- Лук зеленый – 10 г
- Розмарин Santa Maria – 5 г
- Укроп Santa Maria – 5 г
- Вода – 1 л
- Сливки 10% – 100 мл
- Масло оливковое ITLV – 20 мл
- Соль, Специи
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Поместить ингредиенты в хлебопечь в следующей последовательности: 1) молоко, 2) масло растительное, 3) соль, 4) сахар, 5) тмин, 6) кориандр, 7) мука пшеничная, 8) дрожжи. Закрыть крышку. Установить программу № 5 БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ХЛЕБ, вес «1000 г», корочка «Средняя». Нажать кнопку «Старт/Стоп». Готовить до окончания программы.
Мы приготовили это блюдо в хлебопечи REDMOND RBM-M1907
Варенье из лесных ягод
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Лесные ягоды – 600 г
- Сахар – 600 г
- Бадьян Santa Maria – 2 звездочки
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Ягоды промыть, засыпать сахаром и убрать в холодильник на 8 часов. Ягоды с сахаром выложить в чашу мультиварки перемешать. Закрыть крышку. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 95°С, время приготовления 2 часа. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы. За 5 минут до завершения приготовления добавить в варенье 2 звездочки бадьяна.
Мы приготовили это блюдо с помощью мультиварке REDMOND 250
Партнеры:
