Пряные травы могут придать даже привычному блюду неповторимый, изысканный вкус. Однако подходить к их использованию нужно, что называется, с чувством, с толком, с расстановкой, ведь это – целое искусство. Шеф-повара REDMOND приготовили несколько блюд с ароматными травами в мультиварках специально для участников клуба.
Цыпленок с зеленью
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Цыпленок — 500 г (1 шт.)
- Соевый соус — 70 мл
- Укроп — 10 г
- Петрушка — 10 г
- Кинза — 10 г
- Лук зеленый — 10 г
- Чеснок — 10 г
- Соль, Специи
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Зелень крупно нарезать, чеснок измельчить ножом, смешать с соевым соусом и специями. Натереть чесночной массой цыпленка и оставить в маринаде на 20 минут. Плотно завернуть цыпленка в фольгу вместе с маринадом так, чтобы он не вытек. Выложить цыпленка в чашу мультиварки. Закрыть крышку. Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 час, Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Мы приготовили это блюдо в мультиварке REDMOND RMC-FM230
Баклажаны по-пармски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Баклажаны — 200 г
- Ветчина — 60 г
- Сыр моцарелла — 60 г
- Сыр пармезан тёртый — 30 г
- Томатный соус — 40 г
- Базилик свежий — 3 г
- Масло оливковое ITLV — 30 мл
- Соль, Специи
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Баклажаны нарезать кружками по 1-1,5 см толщиной. Ветчину и моцареллу нарезать пластиками. В чашу мультиварки налить масло и выложить баклажаны. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». За 5 минут до окончания программы баклажаны перевернуть. Готовить до окончания программы при открытой крышке. Готовые баклажаны выложить в отдельную емкость. Чашу выложить бумагой для запекания. На бумагу выложить 3 кружка баклажанов, смазать их соусом (20 г), сверху выложить сыр и ветчину (по 30 г), посыпать тертым пармезаном (15 г). Повторить действия с оставшимися ингредиентами. Закрыть крышку. Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Готовое блюдо дополнить свежим базиликом.
Мы приготовили это блюдо в мультиварке REDMOND RMC-FM91
Теплый салат с креветками и базиликом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Креветки тигровые — 100 г
- Цуккини — 80 г
- Помидоры черри — 80 г
- Авокадо — 80 г
- Листья салата — 20 г
- Базилик красный свежий — 5 г
- Корень имбиря — 2 г
- Масло оливковое ITLV — 10 мл
- Масло растительное — 30 мл
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Креветки очистить от панциря, оставив при этом хвостик. Цуккини очистить от кожуры и нарезать кружками толщиной 0,5 см. Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку, нарезать кубиками по 1 см, имбирь очистить, натереть на мелкой терке, черри разрезать пополам, базилик измельчить ножом, листья салата нарвать руками. В отдельной емкости смешать авокадо, помидоры, листья салата, добавить тертый корень имбиря, базилик, оливковое масло и перемешать. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить в один слой креветки и цуккини. Установить программу ЖАРКА, вид продукта «Рыба», время приготовления 10 минут. Нажать «Старт». Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически переворачивая кабачки и креветки. На салатную смесь выложить по кругу цуккини и украсить креветками. При подаче кабачки и креветки должны быть теплыми. Перед подачей салат можно сбрызнуть лимонным соком.
Мы приготовили это блюдо в мультиварке REDMOND M800S
Партнеры:
