Наскучило уплетать арбузы исключительно в «чистом виде»? Тогда предлагаем вашему вниманию любопытную подборку рецептов с сочной полосатой ягодкой. Специально для участников клуба шеф-повара REDMOND приготовили из арбуза острую мексиканскую закуску, низкокалорийный коктейль и в качестве зимней заготовки – ароматный мед.
Тако с курицей и арбузом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Арбуз (мякоть без косточек) – 100 г
- Курица (филе) – 300 г
- Сыр Фета – 100 г
- Лук красный – 50 г
- Перец халапеньо – 20 г
- Кинза – 10 г
- Масло растительное – 25 мл
- Сок лайма – 25 мл
- Лепешки тортильяс – 2 шт.
- Соль
- Специи
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Куриное филе замариновать в соли и специях. Мякоть арбуза нарезать кубиками по 1,5 см. Перец халапеньо и кинзу измельчить, лук нарезать тонкой соломкой. Сыр Фета нарезать кубиками по 0,8 см. Все ингредиенты (кроме куриного филе) выложить в отдельную емкость, добавить сок лайма, соль и специи и перемешать. В чашу мультиварки налить растительное масло. Установить программу ЖАРКА, вид продукта «Мясо», время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт». За 10 минут до окончания программы в чашу мультиварки выложить курицу. Готовить до окончания программы, периодически переворачивая. Затем филе нарезать небольшими кусочками. На лепешки тортильяс разложить ломтики курицы и острый салат.
Мы приготовили это блюдо в мультиварке REDMOND SkyCooker RMC-M800
Нардек (арбузный мед)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Арбуз (мякоть без косточек) – 1 кг
- Сахар – 500 г
- Сок лимона – 30 мл
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мякоть арбуза измельчить в блендере. Сок перелить в чашу мультиварки, добавить сок лимона, сахар и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 95°С, время приготовления 5 часов. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Мы приготовили это блюдо в мультиварке REDMOND RMC-250
Коктейль из арбуза и лайма
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Арбуз (мякоть без косточек) – 600 г
- Мед – 100 г
- Сок лайма – 30 мл
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Арбуз нарезать кубиками по 2 см. В чашу блендера выложить арбуз, налить сок лайма и добавить мед. Закрыть крышку. Установить регулятор скорости в положение «1», взбить до однородной консистенции. Отменить программу, установив регулятор скорости в положение «0». Открыть крышку. Разлить напиток по бокалам.
Мы приготовили это блюдо в блендере REDMOND RHB-M2900
