Салат с беконом, гренками, авокадо и перечным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Бекон – 60 г
  • Хлеб тостовый – 100 г
  • Салат руккола свежий – 200 г
  • Лук-шалот – 50 г
  • Смородина красная – 20 г
  • Масло оливковое – 10 мл
  • Мед – 5 г
  • Перец молотый – 2 г
  • Соль

Порядок приготовления:

Бекон нарезать тонкими пластинками. Хлеб нарезать кубиками по 1 см. В чашу мультиварки выложить бекон. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 10 минут. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 5 минут до завершения приготовления в чашу выложить хлеб. Готовить до окончания программы, периодически помешивая. Приготовить соус: уксус, соль, перец, смородину и мед смешать, добавить оливковое масло. Лук-шалот измельчить и добавить в соус. Рукколу промыть и просушить. Авокадо очистить, удалить косточку. Мякоть авокадо нарезать тонкими ломтиками. Все ингредиенты выложить на неглубокую емкость, аккуратно перемешать и приправить салат приготовленным соусом.

Мы приготовили это блюдо в мультиварке REDMOND SkyCooker M800S.

Теплый салат с креветками

Ингредиенты:

  • Креветки тигровые – 100 г
  • Цукини – 80 г
  • Помидоры черри – 80 г
  • Авокадо – 80 г
  • Салат листовой – 20 г
  • Базилик свежий красный – 5 г
  • Имбирь (корень) – 2 г
  • Масло подсолнечное – 30 мл
  • Масло оливковое – 10 мл

Порядок приготовления:

Креветки промыть, очистить от панциря, оставив при этом хвостик. Кабачки очистить от кожицы и нарезать ломтиками толщиной 0,5 см. Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку, нарезать кубиками по 1 см, имбирь очистить, натереть на мелкой терке, черри разрезать пополам, базилик измельчить ножом, листья салата нарвать руками. В отдельной емкости смешать авокадо, помидоры, листья салата, добавить тертый корень имбиря, базилик, оливковое масло и перемешать. В чашу мультиварки налить подсолнечное масло, выложить на дно в один слой креветки и кабачки. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 7 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически переворачивая кабачки и креветки.

На салатную смесь выложить по кругу цукини и украсить креветками. При подаче кабачки и креветки должны быть теплыми.

Мы приготовили это блюдо в умной мультиварке REDMOND SkyCooker M40S.

Паста-салат с кинзой и лаймом

Ингредиенты:

  • Курица (филе) – 200 г
  • Манго – 130 г
  • Паста фузилли – 100 г
  • Перец болгарский – 70 г
  • Помидоры черри – 60 г
  • Лук красный – 50 г
  • Лайм – 50 г
  • Авокадо – 30 г
  • Сахар – 20 г
  • Перец чили – 5 г
  • Кинза – 10 г
  • Чеснок – 10 г
  • Тмин (молотый) – 5 г
  • Вода – 1 л
  • Масло оливковое – 100 мл
  • Сок лайма – 30 мл
  • Соль
  • Специи

Порядок приготовления:

Куриное филе промыть, нарезать слайсами. Оливковое масло (50 мл), соль и специи смешать, в смеси замариновать грудку. Помидоры черри разрезать на 4 части, лайм – на 8 частей, болгарский перец, манго и авокадо нарезать соломкой, красный лук – кольцами. Приготовить соус: смешать сок лайма, кинзу, оливковое масло (50 мл), соль, специи, сахар, чеснок, тмин и перец чили, измельчить все блендером.

В чашу мультиварки налить воду и закрыть крышку. Установить программу МАКАРОНЫ, время приготовления 5 минут. Нажать кнопку «Старт». После звукового сигнала открыть крышку, в кипящую воду выложить макароны, перемешать. Закрыть крышку, готовить до окончания программы. Затем макароны откинуть на дуршлаг и промыть. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Через 3 минуты после старта программы в чашу выложить куриную грудку, готовить до окончания программы, периодически переворачивая.

Мы приготовили это блюдо в умной мультиварке REDMOND SkyCooker RMC-M92S.