Рецепты с баклажанами в мультиварке REDMOND
Предлагаем вам попробовать аппетитные блюда с баклажанами, которые специально для вас разработал шеф-повар REDMOND!
Баклажаны «Пармеджано» в мультиварке-скороварке REDMOND 4506
2 порции
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Баклажан – 200 г
- Томатный соус – 100 г
- Сыр моцарелла – 50 г
- Сыр пармезан – 20 г
- Базилик свежий – 5 г
- Масло оливковое – 40 мл
- Соль, специи
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Баклажан нарезать кружочками толщиной 2 см, моцареллу – кружочками толщиной 1 см, базилик измельчить ножом, пармезан натереть на крупной терке. В чашу мультиварки залить оливковое масло, выложить баклажаны. Нажать кнопку ЖАРКА/ФРИТЮР. Обжаривать при открытой крышке с двух сторон в течение 10 минут, периодически переворачивая.
2. Затем на каждый кусочек баклажана выложить столовую ложку соуса, моцареллу, базилик и пармезан. Закрыть крышку, через 5 минут отменить программу нажатием кнопки «Подогрев/Отмена».
Рулетики из баклажанов «Тещин язык» в мультиварке-скороварке REDMOND 4506
4 порции
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Баклажан – 200 г / 2 шт.
- Сыр моцарелла твердый – 80 г
- Яйцо отварное – 50 г / 1 шт.
- Петрушка (зелень) – 5 г
- Шнитт-лук – 1 г
- Масло оливковое – 80 мл
- Перец черный молотый
- Соль
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Баклажаны нарезать вдоль средними слайсами. В чашу мультиварки-скороварки залить оливковое масло. Нажать кнопку ЖАРКА/ФРИТЮР. Через 3 минуты выложить в чашу баклажаны и обжаривать при открытой крышке в течение 2 минут, затем перевернуть и обжаривать еще 2 минуты, после чего отменить режим нажатием кнопки «Подогрев/Отмена».
2. Выложить баклажаны на салфетку, дать впитаться лишнему маслу. Приготовить начинку: натереть моцареллу и яйцо на крупной терке, петрушку измельчить ножом, добавить соль и перец, все перемешать. Начинку выложить на каждый слайс баклажана, завернуть слайсы рулетами, завязать перышками шнитт-лука.
Баклажаны с орехами в мультиварке REDMOND M150
2 порции
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Баклажаны – 300 г
- Грецкие орехи – 100 г
- Помидоры – 70 г
- Лук репчатый – 40 г
- Чеснок – 10 г
- Соль
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. В баклажанах сделать продольные надрезы и очистить от семян. Грецкие орехи, лук, чеснок и помидоры измельчить ножом, добавить соль, специи и перемешать.
2. Нафаршировать баклажаны полученной смесью, завернуть их в фольгу и выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку. Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы.
