Сладкий омлет

Ингредиенты:

  • Яйца – 2 шт./100 г
  • Яблоко очищенное – 40 г
  • Молоко – 30 мл
  • Масло сливочное – 10 г
  • Сахарная пудра
  • Соль – щепотка
  • Виноград – 5 ягод

    •  

    Порядок приготовления:

    Взбить яйца с молоком и щепоткой соли. Яблоко нарезать тонкими ломтикоми. Установить панели в Мультипекарь, закрыть крышку. Включить Мультипекарь. Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышку, смазать панель сливочным маслом и выложить яблоки. Обжаривать при открытой крышке в течение 10 минут. Затем залить яблоки яичной смесью. Закрыть крышку Мультипекаря. Готовить 7 минут. После окончания приготовления украсить омлет виноградом и посыпать сахарной пудрой.

     

    Мы приготовили это блюдо с помощью Мультипекаря REDMOND и панели RAMB-17 (Омлет)

     

    Пряное варенье из винограда с миндалем

    Ингредиенты:

  • Виноград зеленый без косточки – 2,4 кг
  • Сахар коричневый – 1,2 кг
  • Миндаль – 200 г
  • Анис – 4 г
  • Гвоздика – 0,5 г
  • Корица молотая – 0,5 г
  • Яблочный сок – 400 мл

    •  

     

    Порядок приготовления

    Виноград хорошо промыть, ягоды выложить слоями в большую емкость, пересыпая каждый слой сахаром. Оставить виноград на сутки. Затем добавить в емкость с виноградом пряности и яблочный сок, перемешать. Переложить виноградную массу в чашу мультиварки. Закрыть крышку. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 115°С, время приготовления 6 часов. Нажать «Старт». Готовить, периодически помешивая. Во время приготовления варенья миндаль залить кипятком на 6-7 минут и очистить от шкурки. За 1 час до окончания приготовления добавить в варенье миндаль. Из готового варенья достать звездочки аниса. Разложить варенье по стерильным банкам, закатать и оставить охлаждаться. Подавать виноградное варенье можно как самостоятельный десерт к чаю, так и вместе с венскими вафлями, испеченными в Мультипекаре REDMOND.

     

    Мы приготовили это блюдо в мультиварке REDMOND SkyCooker M222S.

     

    Слойки с виноградом

    Ингредиенты:

  • Слоеное бездрожжевое тесто – 200 г
  • Виноград – 150 г
  • Тростниковый сахар – 20 г
  • Кукурузный крахмал – 7 г
  • Апельсиновая цедра – 7 г

    •  

    Порядок приготовления

    Виноград разрезать пополам и удалить косточки. В отдельной емкости смешать виноград с крахмалом, сахаром и апельсиновой цедрой. Тесто раскатать и разрезать на треугольники размером с формами на панели Мультипекаря. Установить панели. Включить Мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышку и выложить по одному треугольнику в каждую выемку панели. Сверху выложить виноград, накрыть вторым треугольником из теста. Закрыть крышку. Готовить 12 минут. После окончания приготовления вынуть готовые слойки из Мультипекаря и повторить процесс с оставшимися ингредиентами. Остывшие слойки подавайте к черному или ягодному чаю.

     

    Мы приготовили это блюдо с помощью Мультипекаря REDMOND и панели RAMB-01 (Сэндвич).