Шеф-повар REDMOND подготовил для вас рецепты домашнего натурального йогурта. Клубничный станет превосходным вариантом завтрака для взрослых и детей, классический отлично подойдет для нежных дипов и салатной заправки. А в качестве основного блюда попробуйте восхитительный турецкий суп яйла на основе йогурта, приправленный ароматными специями!
Йогурт классический
Ингредиенты:
Простокваша 2,5 % – 350 мл
Молоко 3,2 % – 300 мл
Сливки 10 % – 300 мл
Порядок приготовления
Молоко, сливки и простоквашу комнатной температуры смешать в отдельной емкости и перелить в чашу мультиварки. Закрыть крышку. Установить программу ЙОГУРТ, время приготовления 12 часов. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Готовый йогурт перемешать, разлить по баночкам, накрыть баночки крышками и поставить в холодильник на 3–4 часа.
Мы приготовили это блюдо в мультиварке REDMOND IH300
Йогурт клубничный
Ингредиенты:
Простокваша 2,5 % – 350 мл
Молоко 3,2 % – 300 мл
Сливки 10 % – 300 мл
Клубника – 100 г
Порядок приготовления
Клубнику нарезать небольшими кубиками. Молоко, сливки и простоквашу комнатной температуры смешать в отдельной емкости, вылить в чашу мультиварки, добавить клубнику и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ЙОГУРТ, время приготовления 12 часов. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Готовый йогурт перемешать, разлить по баночкам, накрыть баночки крышками и поставить в холодильник на 3–4 часа.
Мы приготовили это блюдо в мультиварке REDMOND IH300
Яйла
Ингредиенты:
Йогурт натуральный – 250 мл
Рис отварной – 150 г
Яйцо (желток) – 50 г/1 шт.
Масло сливочное – 30 г
Мука – 20 г
Перец чили молотый – 2 г
Мята сушеная – 3 г
Вода (горячая) – 2 л
Соль
Порядок приготовления
В отдельную емкость выложить йогурт и муку, добавить яичный желток и тщательно взбить миксером до однородной массы. В чашу мультиварки выложить сливочное масло, мяту и молотый перец. Установить программу ЖАРКА, вид продукта «Овощи», время приготовления 5 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая. Нажать кнопку «Отмена».
Готовое масло со специями перелить в отдельную емкость. В чашу мультиварки выложить йогуртовую смесь. Медленно, постоянно помешивая содержимое чаши, влить в смесь горячую воду. Закрыть крышку. Установить программу СУП, время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
В готовый суп добавить отварной рис, масло со специями и соль, все тщательно перемешать.
Мы приготовили это блюдо в мультиварке REDMOND М90
