Ниже приведена достаточно полная таблица пищевой и энергетической ценности некоторых продуктов в расчете на 100 грамм, которая поможет вам сбалансировать свой рацион.
Введите наименование продукта:
Чтобы легче было составить свой рацион, ниже приведена достаточно полная таблица пищевой и энергетической ценности на 100 грамм продукта.
| Продукт (100 г.) | Белки, г. | Жиры, г. | Углеводы, г. | Ккал |
| Алкоголь | ||||
|---|---|---|---|---|
| Вино белое сухое | 0,1 | 0 | 0,6 | 66 |
| Вино красное сухое | 0,2 | 0 | 0,3 | 68 |
| Коньяк | 0 | 0 | 0,1 | 239 |
| Пиво | 0 | 0 | 3 | 44 |
| Бобовые | ||||
| Бобы | 6 | 0,1 | 8,3 | 58 |
| Горох | 23 | 1,2 | 53,3 | 303 |
| Соя | 34,9 | 17,3 | 26,5 | 395 |
| Фасоль белая | 7 | 0,5 | 16,9 | 102 |
| Фасоль красная | 8,4 | 0,3 | 13,7 | 93 |
| Чечевица | 24,8 | 1,1 | 53,7 | 310 |
| Водоросли | ||||
| Морская капуста | 0,9 | 0,2 | 3 | 5 |
| Нори | 4 | 2,5 | 4 | 330 |
| Грибы свежие | ||||
| Белые | 3,2 | 0,7 | 1,6 | 25 |
| Лисички | 1,6 | 2,1 | 2,2 | 20 |
| Опята | 2,2 | 1,2 | 2,8 | 17 |
| Подберезовики | 2,3 | 0,9 | 3,7 | 31 |
| Подосиновики | 3,3 | 0,5 | 3,4 | 31 |
| Сыроежки | 1,7 | 0,3 | 1,4 | 17 |
| Шампиньоны | 4,3 | 1 | 1 | 27 |
| Шиитаке | 2,2 | 0,5 | 6,8 | 34 |
| Икра | ||||
| Икра кетовая | 31,6 | 13,8 | 0 | 251 |
| Икра минтая | 28,4 | 1,9 | 0 | 131 |
| Икра осетровая | 28,9 | 9,7 | 0 | 203 |
| Колбаса и колбасные изделия | ||||
| Бекон | 23 | 45 | 0 | 500 |
| Ветчина | 22,6 | 20,9 | 0 | 279 |
| Грудинка сырокопченая | 7,6 | 66,8 | 0 | 632 |
| Колбаса вареная | 12,8 | 22,2 | 1,5 | 257 |
| Колбаса полукопченая | 15 | 33 | 2,3 | 366 |
| Колбаски охотничьи | 27,4 | 24,3 | 0 | 326 |
| Корейка сырокопченая | 10,5 | 47,2 | 0 | 467 |
| Сардельки | 11 | 19 | 2,6 | 226 |
| Сервелат | 24 | 40 | 0 | 461 |
| Сосиски | 11 | 23,9 | 1,6 | 266 |
| Кондитерские изделия | ||||
| Зефир | 0,8 | 0 | 78,3 | 299 |
| Ирис | 3,3 | 7,5 | 81,8 | 387 |
| Карамель | 0 | 0,1 | 77,7 | 296 |
| Мармелад | 0 | 0,1 | 77,7 | 296 |
| Мед | 0,8 | 0 | 80,3 | 308 |
| Пастила | 0,5 | 0 | 80,4 | 305 |
| Сахар | 0,3 | 0 | 99,5 | 374 |
| Халва кунжутная | 12,7 | 29,9 | 50,6 | 510 |
| Халва подсолнечная | 11,6 | 29,7 | 54 | 516 |
| Шоколад белый | 4,2 | 30,4 | 62,2 | 541 |
| Шоколад молочный | 6,9 | 35,7 | 52,4 | 547 |
| Шоколад темный | 5,4 | 35,3 | 52,6 | 540 |
| Крупы | ||||
| Геркулесовая | 13,1 | 6,2 | 65,7 | 355 |
| Гречневая | 12,6 | 2,6 | 68 | 329 |
| Кукурузная | 8,3 | 1,2 | 75 | 325 |
| Манная | 11,3 | 0,7 | 73,3 | 326 |
| Овсяная | 11,9 | 5,8 | 65,4 | 345 |
| Перловая | 9,3 | 1,1 | 73,7 | 324 |
| Пшенная | 12 | 2,9 | 69,3 | 334 |
| Рисовая | 7 | 0,6 | 73,7 | 323 |
| Ячневая | 10,4 | 1,3 | 71,7 | 322 |
| Макаронные изделия | ||||
| Лапша гречневая | 14,7 | 0,9 | 70,5 | 348 |
| Лапша рисовая | 7 | 0 | 79 | 344 |
| Лапша удон | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
| Макароны в/с | 10,7 | 1,3 | 68,4 | 335 |
| Равиоли | 15,5 | 8 | 29,7 | 245 |
| Спагетти | 10,4 | 1,1 | 71,5 | 344 |
| Фетучини | 14,1 | 4,4 | 67,6 | 384 |
| Фунчоза | 0,7 | 0,5 | 84 | 320 |
| Молочные продукты | ||||
| Йогурт натуральный 1,5% | 5 | 1,5 | 3,5 | 51 |
| Кефир 1% | 3 | 0,1 | 3,8 | 30 |
| Кефир 3,2% | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 59 |
| Молоко 2,5% | 2,8 | 3,2 | 4,7 | 58 |
| Молоко 3,5% | 2,8 | 3,6 | 4,7 | 62 |
| Молоко сгущенное | 7 | 7,9 | 9,5 | 135 |
| Простокваша 2,5% | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 53 |
| Ряженка 4% | 3 | 6 | 4,1 | 67 |
| Сливки 10% | 3 | 10 | 4 | 118 |
| Сливки 20% | 2,8 | 20 | 3,6 | 205 |
| Сметана 10% | 3 | 10 | 2,9 | 116 |
| Сметана 20% | 2,8 | 20 | 3,2 | 206 |
| Сыр брынза | 17,9 | 20,1 | 0 | 260 |
| Сыр пармезан | 33 | 28 | 0 | 392 |
| Сыр плавленый | 24 | 13,5 | 0 | 226 |
| Сыр твердый | 26 | 28 | 0 | 352 |
| Сыр творожный | 4,1 | 5,3 | 4,1 | 81 |
| Сыр фета | 17 | 24 | 0 | 290 |
| Творог 0,5% | 18 | 0,6 | 1,5 | 86 |
| Творог 18% | 14 | 18 | 1,3 | 232 |
| Творог 9% | 16,7 | 9 | 1,3 | 156 |
| Морепродукты | ||||
| Гребешки | 17 | 2 | 3 | 92 |
| Кальмары | 18 | 0,3 | 0 | 75 |
| Крабы | 16 | 0,5 | 0 | 69 |
| Креветки | 18 | 0,8 | 0 | 83 |
| Мидии | 9,1 | 1,5 | 0 | 50 |
| Морской коктейль | 10 | 1,5 | 1,3 | 59 |
| Осьминоги | 18,2 | 0 | 0 | 73 |
| Трепанги | 7,3 | 0,6 | 0 | 35 |
| Мясо, птица, субпродукты | ||||
| Баранина | 16,3 | 15,3 | 0 | 203 |
| Говядина | 18,9 | 12,4 | 0 | 187 |
| Говяжий язык | 13,6 | 12,1 | 0 | 163 |
| Говяжье сердце | 15 | 3 | 0 | 87 |
| Говяжьи почки | 12,5 | 1,8 | 0 | 66 |
| Говяжья печень | 17,4 | 3,1 | 0 | 98 |
| Гусь | 16,1 | 33,3 | 0 | 364 |
| Индейка | 21,6 | 12 | 0,8 | 197 |
| Кролик | 20,7 | 12,9 | 0 | 199 |
| Куриная печень | 19,1 | 6,3 | 0,6 | 136 |
| Куриные крылышки | 19,2 | 12,2 | 0 | 186 |
| Куриные сердечки | 15,8 | 10,3 | 0,8 | 159 |
| Курица (ножки) | 16,8 | 10,2 | 0 | 158 |
| Курица (филе) | 20,8 | 8,8 | 0,6 | 165 |
| Перепел | 21,8 | 4,5 | 0 | 134 |
| Свиная печень | 18,8 | 3,6 | 0 | 108 |
| Свинина жирная | 11,4 | 49,3 | 0 | 489 |
| Свинина нежирная | 16,4 | 27,8 | 0 | 316 |
| Свиное сердце | 15,1 | 3,2 | 0 | 89 |
| Свиной язык | 14,2 | 16,8 | 0 | 208 |
| Свиные почки | 13 | 3,1 | 0 | 80 |
| Свиные ребрышки | 15,2 | 29,3 | 0 | 321 |
| Телятина | 19,7 | 1,2 | 0 | 90 |
| Утка | 16,5 | 61,2 | 0 | 346 |
| Цыпленок | 18,7 | 7,8 | 0,4 | 156 |
| Овощи и зелень | ||||
| Баклажаны | 0,6 | 0,1 | 5,5 | 24 |
| Горошек зеленый | 5 | 0,2 | 13,3 | 72 |
| Кабачки | 0,6 | 0,3 | 5,7 | 27 |
| Капуста белокочанная | 1,8 | 0 | 5,4 | 28 |
| Капуста брокколи | 3 | 0,4 | 5,2 | 28 |
| Капуста брюссельская | 4,8 | 0 | 8 | 43 |
| Капуста китайская | 1,2 | 0,2 | 3,2 | 12 |
| Капуста кольраби | 2,8 | 0 | 10,7 | 42 |
| Капуста краснокочанная | 1,8 | 0 | 6,1 | 31 |
| Капуста цветная | 2,5 | 0 | 4,9 | 29 |
| Картофель | 2 | 0,1 | 19,7 | 83 |
| Лук зеленый | 1,3 | 0 | 4,3 | 22 |
| Лук репчатый | 1,7 | 0 | 9,5 | 43 |
| Лук-порей | 3 | 0 | 7,3 | 40 |
| Маслины | 2,2 | 10,5 | 5,1 | 166 |
| Морковь | 1,3 | 0,1 | 7 | 33 |
| Огурцы | 0,7 | 0 | 1,8 | 10 |
| Оливки | 0,8 | 10,7 | 6,3 | 115 |
| Перец зеленый сладкий | 1,3 | 0 | 4,7 | 23 |
| Перец красный сладкий | 1,3 | 0 | 5,7 | 27 |
| Перец чили | 2 | 0,2 | 9,5 | 40 |
| Петрушка (зелень) | 3,7 | 0 | 8,1 | 45 |
| Ревень | 0,7 | 0 | 2,9 | 16 |
| Редис | 1,2 | 0 | 4,1 | 20 |
| Салат | 1,5 | 0 | 2,2 | 14 |
| Свекла | 1,7 | 0 | 10,8 | 48 |
| Сельдерей | 0,9 | 0 | 2,1 | 12 |
| Спаржа | 1,9 | 0 | 3,1 | 20 |
| Томаты | 0,6 | 0 | 2,9 | 14 |
| Томаты черри | 0,8 | 0 | 2,8 | 15 |
| Тыква | 1,3 | 0 | 7,7 | 28 |
| Укроп | 2,5 | 0 | 6,3 | 38 |
| Фасоль стручковая | 4 | 0 | 4,3 | 32 |
| Хрен | 2,5 | 0 | 16,3 | 71 |
| Цуккини | 1,5 | 0,2 | 3 | 16 |
| Чеснок | 6,5 | 0 | 21,2 | 106 |
| Шпинат | 2,9 | 0 | 2,3 | 21 |
| Щавель | 1,5 | 0 | 5,3 | 28 |
| Орехи | ||||
| Арахис | 26,3 | 45,2 | 9,7 | 548 |
| Бразильский орех | 14,3 | 66,4 | 4,8 | 656 |
| Грецкий орех | 13,8 | 61,3 | 10,2 | 648 |
| Кедровый орех | 11,6 | 61 | 19,3 | 673 |
| Кешью | 25,7 | 54,1 | 13,2 | 643 |
| Миндаль | 18,6 | 57,7 | 13,6 | 645 |
| Семена подсолнечника | 20,7 | 52,9 | 5 | 578 |
| Фундук | 16,1 | 66,9 | 9,9 | 704 |
| Приправы, специи, пряности | ||||
| Базилик свежий | 2,5 | 0,6 | 4,3 | 27 |
| Бальзамический уксус | 0,5 | 0 | 17 | 88 |
| Ваниль | 1,2 | 0,1 | 12,5 | 287 |
| Гвоздика | 6 | 20,1 | 27 | 323 |
| Горчица | 5,7 | 6,4 | 22 | 162 |
| Дрожжи | 12,7 | 2,7 | 0 | 75 |
| Желатин | 85 | 0,5 | 0 | 336 |
| Имбирь маринованный | 0,2 | 0,3 | 12,5 | 51 |
| Имбирь сухой | 9,1 | 6 | 7,8 | 347 |
| Кардамон | 10,8 | 6,7 | 68,5 | 311 |
| Кориандр молотый | 12,3 | 17,7 | 13,1 | 298 |
| Корица | 3,9 | 3,2 | 79,8 | 261 |
| Кунжут | 19,4 | 48,7 | 12,2 | 565 |
| Майонез 64% | 3,1 | 67 | 2,6 | 627 |
| Масло растительное | 0 | 99,9 | 0 | 899 |
| Масло сливочное | 0,6 | 82,5 | 0,9 | 748 |
| Мускатный орех | 20 | 50 | 7 | 556 |
| Орегано сушеный | 11 | 10,3 | 21,6 | 306 |
| Разрыхлитель | 0,1 | 0 | 19,6 | 79 |
| Соевый соус | 2,6 | 0 | 43 | 183 |
| Тмин | 17,8 | 44,2 | 22,3 | 375 |
| Томатная паста | 5,6 | 1,5 | 16,7 | 92 |
| Эстрагон | 1,5 | 0 | 5 | 25 |
| Рыба | ||||
| Горбуша | 21 | 7 | 0 | 147 |
| Камбала | 16,1 | 2,6 | 0 | 88 |
| Карась | 17,7 | 1,8 | 0 | 87 |
| Карп | 16 | 3,6 | 0 | 96 |
| Кета | 22 | 5,6 | 0 | 138 |
| Корюшка | 15,5 | 3,2 | 0 | 91 |
| Лещ | 17,1 | 4,1 | 0 | 105 |
| Минога | 14,7 | 11,9 | 0 | 166 |
| Минтай | 15,9 | 0,7 | 0 | 70 |
| Мойва | 13,4 | 11,5 | 0 | 157 |
| Навага | 16,1 | 1 | 0 | 81 |
| Налим | 18,8 | 0,6 | 0 | 117 |
| Окунь морской | 17,6 | 5,2 | 0 | 82 |
| Окунь речной | 18,5 | 0,9 | 0 | 164 |
| Осетр | 16,4 | 10,9 | 0 | 103 |
| Палтус | 18,9 | 3 | 0 | 121 |
| Сазан | 18,4 | 5,3 | 0 | 262 |
| Сайра крупная | 18,6 | 20,8 | 0 | 262 |
| Сайра мелкая | 20,4 | 0,8 | 0 | 143 |
| Сельдь | 17,7 | 19,5 | 0 | 242 |
| Семга | 20,8 | 15,1 | 0 | 219 |
| Скумбрия | 18 | 9 | 0 | 153 |
| Сом | 16,8 | 8,5 | 0 | 144 |
| Ставрида | 18,5 | 5 | 0 | 119 |
| Стерлядь | 17 | 6,1 | 0 | 320 |
| Судак | 19 | 0,8 | 0 | 83 |
| Треска | 17,5 | 0,6 | 0 | 75 |
| Треска (печень) | 4,2 | 65,7 | 0 | 613 |
| Тунец | 22,7 | 0,7 | 0 | 96 |
| Угорь | 14,5 | 30,5 | 0 | 333 |
| Угорь морской | 19,1 | 1,9 | 0 | 94 |
| Хек | 16,6 | 2,2 | 0 | 86 |
| Щука | 18,8 | 0,7 | 0 | 82 |
| Сухофрукты | ||||
| Банан | 3,9 | 1,8 | 80,5 | 390 |
| Вишня | 1,5 | 0 | 73 | 292 |
| Груша | 2,3 | 0 | 62,1 | 246 |
| Изюм | 2,3 | 0 | 71,2 | 279 |
| Курага | 5,2 | 0 | 65,9 | 272 |
| Персики | 3 | 0 | 68,5 | 275 |
| Чернослив | 2,3 | 0 | 65,6 | 264 |
| Яблоки | 3,2 | 0 | 68 | 273 |
| Фрукты и ягоды | ||||
| Абрикосы | 0,9 | 0 | 10,5 | 46 |
| Авокадо | 2 | 20 | 7,4 | 208 |
| Айва | 0,6 | 0 | 8,9 | 38 |
| Ананас | 0,4 | 0 | 11,8 | 48 |
| Апельсин | 0,9 | 0 | 8,4 | 38 |
| Арбуз | 0,6 | 0,1 | 5,8 | 25 |
| Бананы | 1,5 | 0 | 22,4 | 91 |
| Брусника | 0,7 | 0 | 8,6 | 40 |
| Виноград | 0,4 | 0 | 17,5 | 69 |
| Вишня | 0,8 | 0 | 11,3 | 49 |
| Голубика | 1 | 0 | 7,7 | 37 |
| Гранат | 0,9 | 0 | 11,8 | 52 |
| Грейпфрут | 0,9 | 0 | 7,3 | 35 |
| Груша | 0,4 | 0 | 10,7 | 42 |
| Дыня | 0,6 | 0,3 | 7,4 | 33 |
| Ежевика | 2 | 0 | 5,3 | 33 |
| Земляника | 1,8 | 0 | 8,1 | 41 |
| Инжир | 0,7 | 0 | 13,9 | 56 |
| Клюква | 0,5 | 0 | 4,8 | 28 |
| Крыжовник | 0,7 | 0 | 9,9 | 44 |
| Лимон | 0,9 | 0 | 3,6 | 31 |
| Малина | 0,8 | 0 | 9 | 41 |
| Манго | 0,5 | 0,3 | 11,5 | 67 |
| Мандарин | 0,8 | 0 | 8,6 | 38 |
| Морошка | 0,8 | 0 | 6,8 | 31 |
| Облепиха | 0,9 | 0 | 5,5 | 30 |
| Персики | 0,9 | 0 | 10,4 | 44 |
| Рябина | 1,4 | 0 | 12,5 | 58 |
| Слива | 0,8 | 0 | 9,9 | 43 |
| Смородина | 0,3 | 0 | 8,7 | 39 |
| Финики | 2,5 | 0 | 72,1 | 281 |
| Хурма | 0,5 | 0 | 15,9 | 62 |
| Черешня | 1,1 | 0 | 12,3 | 52 |
| Черника | 1,1 | 0 | 8,6 | 40 |
| Шиповник свежий | 1,6 | 0 | 24 | 101 |
| Шиповник сушеный | 4 | 0 | 60 | 253 |
| Яблоки | 0,4 | 0 | 11,3 | 46 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, мука | ||||
| Багет | 7,5 | 2,9 | 51,4 | 262 |
| Лаваш | 7,9 | 1 | 47,6 | 236 |
| Мука пшеничная I сорта | 10,6 | 1,3 | 73,2 | 329 |
| Мука пшеничная II сорта | 11,7 | 1,8 | 70,8 | 328 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 10,3 | 0,9 | 74,2 | 327 |
| Мука ржаная | 6,9 | 1,1 | 76,9 | 326 |
| Сдобная выпечка | 7,6 | 4,5 | 60 | 297 |
| Хлеб пшеничный из муки I сорта | 7,7 | 2,4 | 53,4 | 254 |
| Хлеб ржаной | 4,7 | 0,7 | 49,8 | 214 |
| Хлебцы | 10,1 | 2,3 | 57,1 | 295 |
| Яйца | ||||
| Яйцо куриное | 12,7 | 11,5 | 0,7 | 157 |
| Яйцо перепелиное | 11,9 | 13,1 | 0,6 | 168 |
