Замесить тесто: воду смешать с мукой и солью. Приготовить фарш: мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и картофелем, добавить соль и специи. Раскатать тесто и нарезать его на квадраты 10х10 см. В середину каждого выложить небольшую порцию фарша и защипать края теста. Контейнер-пароварку смазать растительным маслом. В чашу мультиварки налить воду, установить на нее контейнер-пароварку, выложить в него хинкали. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу НА ПАРУ, нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 25 минут. Нажать и держивать несколько секунд кнопку Старт, готовить до окончания программы.
Совет: подавайте хинкали с пряной зеленью.
Хинкали
Ингредиенты:
| Для теста: | |
| Мука | 700 г |
| Вода | 300 мл |
| Соль | |
| Для фарша: | |
| Говядина (филе) | 220 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Картофель | 40 г |
| Соль | |
| Специи | |
| Масло растительное | 20 мл |
| Вода | 1,5 л |
Ваша техника REDMOND:
УЗНАТЬ ПОДРОБНЕЕ О ТЕХНИКЕ REDMOND
Программа приготовления
НА ПАРУ
Порядок приготовления:
25 минут
Вы не можете оставлять комментарии пока находитесь в бан-листе
Добавление в бан-лист: Срок:
Причина:
* В качестве иллюстраций к рецептам представлены варианты сервировки. Блюда, приготовленные с помощью Вашей техники, могут отличаться от изображения.
Теста слишком много для количества фарша, в итоге хинкали готовы, но очень сухие. Может, дело в пропорциях и ингредиенты (воды в фарш добавить или больше лука) , но есть также вопрос по инструкции: здесь указано 25 минут на пару, а в книжке в таблице 15 минут. То же и с другими рецептами: рыба здесь 15 минут, а в книжке 10 ( рецепты рыбы получаются хорошо).